Банановые кексы Фото: dashu83 / Freepik
Ваши дети не хотят есть творог в чистом виде? Приготовьте им сладкие творожные кексы с яблоком и бананом.
Творожные кексы с фруктами
Ингредиенты:
- творог – 220 г
- кефир или йогурт – 220 мл
- яйцо куриное – 2 шт.
- мука пшеничная – 100 г
- мука кукурузная – 50 г
- разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- сода – 1/2 ч.л.
- небольшой банан – 1 шт.
- маленькое яблоко – 1 шт.
- сахар – 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
1. Творог соединяем с кефиром, добавляем яйца, сахар, соду и разрыхлитель. Все хорошо перемешиваем или взбиваем блендером.
2. Затем добавляем пшеничную и кукурузную муку, перемешиваем.
3. Яблоко и банан чистим и мелко режем, добавляем в тесто. Еще раз хорошо перемешиваем.
4. Раскладываем тесто в силиконовые формочки, наполняя их на две трети, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Перед подачей кексы остужаем и по желанию посыпаем просеянной сахарной пудрой.
Напомним, ранее мы делились рецептом бананового кекса с шоколадом и орехами. Сайт "Сегодня" также писал, как правильно заморозить бананы.
Смотрите видео, как употреблять фрукты с пользой для организма: