Блины с грибами, орехами и сметанным соусом: рецепт завтрака от Даши Малаховой

Если вы хотите приготовить оригинальный завтрак, сделайте тонкие блины, наполните их орехово-грибной начинкой и запеките в духовке. Это очень вкусно!

Блины с грибной начинкой от Даши Малаховой

Ингредиенты:

• Готовые блины (8-10 штук)
• 5-6 шампиньонов
• 150 г вешенок
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра
• 150 мл сметаны
• 1 ст. ложка муки
• Сливочное масло
• Тимьян
• Соль
• Перец

Рецепт приготовления:

1. Мелко нарежьте шампиньоны и вешенки. Обжарьте на сливочном масле до готовности. Добавьте орехи, 100 мл сметаны, муку и часть тертого сыра. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
2. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите простые блины, чтобы они полностью закрыли форму изнутри.
3. На остальные блинчики выложите орехово-грибную начинку и сверните в трубочки. Выложите в форму в ряд.
4. Посыпьте тертым сыром и смажьте сметаной. Украсьте веточками тимьяна и пластинками шампиньона. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 170 С.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить запеченные блинчики с творогом под сметанно-апельсиновым соусом. Сайт "Сегодня" также делился рецептами панкейков с бананами от Катерины Песковой.

Смотрите видео, как приготовить шпинатные блины с икрой по рецепту Алексея Суханова: