Діти. Фото: pixabay
Всього одне яйце на день може стати відмінною профілактикою низькорослості серед дітей. Такі висновки зробили педіатри, опублікувавши результати своїх досліджень в журналі Pediatrics, також про них повідомляється на порталі EurekAlert!.
Дослідження проходило протягом півроку. Вчені за цей час спостерігали за 160 дітьми з Еквадору, на момент початку експерименту їх вік становив 6-9 місяців. Половина з них з'їдала по яйцю в день, інші ж виступали в ролі контрольної групи.
При цьому вчені щотижня відвідували брали участь в дослідженні сім'ї, щоб зібрати дані і переконатися, що у дітей не виникло ніяких ускладнень, наприклад, харчової алергії. Виявилося, що серед дітей, які їли яйця, проблеми з ростом спостерігалися на 47% рідше, ніж у контрольній групі.
Вчені пояснюють такий результат тим, що в яйцях міститься безліч поживних речовин. Згідно з даними ВООЗ, недостатній для їх віку зріст спостерігається у 155 млн дітей у віці до п'яти років. Більшість з них живуть в небагатих країнах і страждають від нестачі необхідних для росту речовин. Щоденне вживання яєць дозволяє хоча б частково впоратися з проблемою.