У ресторанах повинно бути хороше освітлення. Фото: instagram.com/katrina__moreno
У ресторанах з поганим освітленням відвідувачі на 24% частіше замовляють шкідливу їжу, повідомили вчені Journal of Marketing Research.
У ході дослідження вони проаналізували замовлення в 160 ресторанах з різним рівнем освітленості. З'ясувалося, що в ресторанах з поганим освітленням клієнти замовляли шкідливу і калорійну їжу на 24% частіше. Крім того, в ресторанах з поганим освітленням відвідувачі робили замовлення на велику суму грошей, зазначає gazeta.ru.
Дослідники вважають, що хороше освітлення змушує клієнтів більш насторожено ставитися до вибору їжі.