Особливості відпочинку в Туреччині під час карантину / Фото: Unsplash
Асоціація готельєрів Туреччини (TÜROB) запропонувала скасувати стандартний "шведський стіл" (під час сніданку, обіду і вечері) в готелях та ресторанах країни, замінивши його опцією "тарілка з сніданком та комплексне меню". Пропозиція підготовлено в рамках заходів, які можуть бути застосовані в секторі туризму для запобігання поширенню коронавірусу нового типу (Covid-19). Про це повідомляється на офіційному сайті TÜROB.
"У місцях перебування гостей зараз діють столові та ресторани. Тому пропонуємо замінити опцію "шведський стіл" на опцію "тарілка з сніданком й комплексне меню", – зазначили в TÜROB.
Багато готельєрів у Туреччині відмітили раціональність такої пропозиції, адже це допоможе раціоналізувати витрати продуктів. Так, салати і закуски не будуть обвітрюється та псуватися, як на "шведському столі". Більш того, кухарі зможуть готувати страви виключно за бажанням відвідувача, а це також допоможе зменшити витрати продуктів.
Однак для більшості готелів подібний формат виявився недоступним: для якісного обслуговування клієнтів потрібно більше персоналу, а це – додаткові витрати.
Дивіться відео: чим може здивувати Туреччина
Нагадаємо, раніше глава Федерації готельєрів Туреччини (TUROFED) Осман Айрик заявив, що 2019-й рік видався досить хорошим для турецького туризму: є ріст попиту з боку таких ринків, як Польща, Чехія, Румунія і Болгарія, "добре закрилися" ринки країн СНД. Проте бажаного рівня доходів готельєри поки не досягли, тому тенденція росту вартості розміщення в країні збережеться і в 2020-му році.
Крім цього, ми розповідали, як недорого відпочити за кордоном: експерт дала корисні поради.