Тоня Матвієнко. Фото: www.facebook.com/a.matviyenko
Цього року для співачки Тоні Матвієнко 12 квітня – подвійне свято.
День народження Тоні, у зв'язку зі святом Пасхи переноситься: "12 квітня мій день народження! Тому моє свято переноситься, бо всі мої друзі будуть з сім'ями. Я буду вдома з батьками і братами. Можливо ввечері зайде до мене гість, і підніме за мене келих; Христос Воскрес, а я народилася, Дай Бог, мені всю силу, цього свята", – розповіла співачка.
Рецепт паски від Тоні Матвієнко.
1600 г сиру прокрутить через м'ясорубку, додати 300 г м'якого масла. Окремо збити 4 жовтки з 2-ма склянками цукру і 400 г сметани. Влити сюди сирно-масляну суміш, перемішати. Окремо додати 200г родзинок (помити і висушити), курагу, в'ялену черешню / сливу / лимон порізати, додати і перемішати.
Для прикраси навколо пасочки: желе, яке наливається у порожні яйця, охолоджуються, чистяться від шкаралупи і розкладаються перед столом.
Фото Тоні Матвієнко для "Сегодня.ua".