Корисні трави вдома
Якщо ви любите свіжу зелень, це відмінний привід навчитися вирощувати її в домашніх умовах. Звичайно, перетворювати квартиру на теплицю не варто, але кілька горщиків з пряними травами наповнять вашу кухню приголомшливими ароматами.
Вирощування пряних трав в горщику потребує всього лише трохи води, землі і терпіння. Головне, щоб ємності були достатньої глибини для кореневої системи, від 15 см.
Корисні трави, вирощені вдома, можна використовувати для приготування салатів, супів, основних страв, випічки, закусок і соусів.
Як вирощувати зелень цілий рік в домашніх умовах
Листовий салат – джерело вітаміну С, В, фолієвої кислоти і найважливіших мінералів. Найкраще для підвіконня підходять сорти "Лоло Роса", "Новорічний", "Вітамінний". Слідкуйте за тим, щоб між рослинами була відстань в 4-5 см, інакше паростки ослабнуть. Якщо ви купили салат в горщику, його можна кілька днів потримати в воді, щоб з'явилося нове листя.
Крес-салат. Виростити крес можна в дуже тонкому шарі ґрунту (2-4 см), і навіть на шарі вологої вати або фільтрувального паперу. Насіння розкидають по поверхні ґрунту, присипають тонким шаром ґрунтосуміші і зволожують з пульверизатора.
Дивіться відео про особливості вирощування мікрозелені:
Оскільки крес сходить на 2-4 день, ємність з насінням відразу виставляють на світло. Крес-салат переносить деяке затінення, але для рівномірного зростання "грядку" потрібно повертати. Якщо в квартирі сухо, рослину слід регулярно обприскувати з пульверизатора.
Мікрогрін – це маленькі паростки, від тижня до п'яти. Можна використовувати такі культури, як горох, петрушка, кінза, а також інші пряні трави. Візьміть пластиковий контейнер, застеліть його поливним матом (будь-якою тканиною, яка добре вбирає воду) і щедро обприскайте його водою кімнатної температури. Викладіть зверху насіння і рівномірно розподіліть. Накрийте кришкою. Уже через п'ять тижнів ви отримаєте паростки.
Як вирощувати пряні трави на балконі або підвіконні
Часник. Hе викидайте часник, який почав випускати стрілки. Помістіть його в чисту чашку з водою і поставте на підвіконня.
Зелена цибуля. Проростіть цибулину в маленькій скляночці з водою або посадіть в ґрунт. Для другого способу підберіть відповідний за розміром горщик для кімнатних квітів. Заповніть його землею. Виберіть будь-які цибулини і щільно помістіть їх в горщик. Підійде звичайна ріпчаста цибуля або тиканка. У другому випадку врожай буде меншим, зате перо – м'якшме і ніжнішим.
Селера. Відріжте основу селери і помістіть в склянку з водою, а коли в середині почне рости листя, посадіть в ґрунт.
Базилік. Для вирощування базиліка нам знадобляться його маленькі відростки. Їх можна поставити в склянку на підвіконні і через півтора тижні вони підростуть в кілька разів. Після цього рослину слід висадити в горщик.
Лимонна трава. Цю рослину складно знайти в супермаркетах, так що її тим паче варто вирощувати вдома. Помістіть стебла в чашку так, щоб вода закривала приблизно половину. Коли з'являться корені, пересадіть лимонну траву в землю.
Петрушку можна виростити з насіння або опустити в воду відросток, щоб він дав коріння. Головне правило: паросткам потрібно багато світла, а ось холодів вони не бояться.
Розмарин. Зрізаний пагін потрібно помістити або в ємність з водою, до моменту появи корінців, або висадити в пісочно-торф'яну суміш, після чого поставити на сонце.
На замітку
Якщо ви вирощуєте трави на кухні в горщиках, обов'язково зробіть дренажні отвори в дні ємностей. Пряна зелень застою води не любить і добре рости не буде.
Нагадаємо, раніше ми розповідали про домашні рослини, які шкодять вашому здоров'ю .