Розкішний стіл на "Оскар". Кадр із відео
Попкорн з їстівним золотом і сирні булочки з порошком з чорного трюфеля. Такими стравами пригощатимуть гостей на церемонії "Оскар". Вручення найпрестижнішої кінопремії відбудеться вже через 9 днів – робота на кухні в буквальному сенсі кипить.
Вольфганг Пак не менша голлівудська знаменитість, ніж кіноактори. Саме він уже двадцять років поспіль вирішує, чим саме пригощати зірок після того, як всі "Оскари" роздадуть.
"Коли люди йдуть на "Оскар", вони висиджують в залі три-чотири години. І нічого не їдять, тому потім дуже голодні. А коли нарешті виходять з театру, у нас є для них стіл з морепродуктами, ми проносимо повз міні-бургери і копчений лосось. Це – традиція", – розповідає Вольфганг Пак, шеф-кухар.
Також в меню будуть тарталетки з печеним тунцем, запечені макарони з сиром, фалафель з солодкого горошку, солоні кренделі. Буде ще попкорн з їстівного золота, креветки з манго і хот-доги з кукурудзяної муки з лобстерами, чимало вишуканих страв з екзотичними назвами.
Для зоряного столу придбали вже сім з половиною тисяч креветок, а також сім кілограмів трюфелів і півтора центнера тунця. А закуска з копченого лосося буде виглядати як статуетки.
"Я люблю безумство і не люблю сумувати. Тому щороку в меню з'являються нові речі, хоча ми подаємо і звичні страви. Найголовніше під час "Оскара" – це захват!"- Розповідає Пак.
Святкувати "Оскар" будуть ще й з шампанським. Його виготовляють за спеціальним замовленням.
"Це буде особлива ніч. Кожні вісім секунд Губернаторського балу будуть відкривати пляшку шампанського. Всього ми розіллємо 1200 пляшок напою. Для цього знадобиться 15 тисяч келихів", – каже Бенуа Коллард, представник компанії-вибірників шампанського.
Подадуть і вино з особистої виноробні Френсіса Форда Копполи. І, звичайно ж, свято не обійдеться без квітів.
"На бал ми замовили 10 тисяч квітів, які прибувають з усіх куточків світу. Рози і гортензії – з Південної Америки, тюльпани – з Голландії, анемони – з Італії. А звідси, з Каліфорнії, квіти мигдалю і жовтець", – розповідає Марк Гельд , флорист.
Нагадаємо, що оскарівський бал почнеться увечері 26 лютого, як тільки закінчиться церемонія нагородження.