Перша допомога при отруєнні їжею: чого категорично не можна робити

Отруєння їжею не рідкість. До цього може призвести що завгодно: неправильне зберігання продуктів, вичерпаний строк придатності, зіпсовані продукти, неправильне поєднання між собою різних продуктів або немиті руки.

Харчові отруєння виникають тоді, коли отрута потрапляє в організм з продуктами харчування, каже лікар Євген Комаровський. На своєму сайті він також назвав головні причини отруєння та нещасні випадки, коли потрібно терміново звертатися за медичною допомогою.

Головні причини харчового отруєння

• інфекції – найпростіші, бактерії, віруси;
• токсини, що містяться у тваринах або рослинах, отруйні гриби, неїстівне або неправильно приготоване м'ясо тварин (риба, молюски) і т. п.;
• отрути, якими оброблені продукти або які містяться в продуктах: пестициди і т. п.

Перші симптоми харчового отруєння – це, здебільшого, ознаки ураження шлунково-кишкового тракту: нудота, блювота, пронос, болі в животі.

Перші симптоми харчового отруєння, здебільшого, виникають протягом 48 годин після вживання в їжу непридатних продуктів

Коли звертатися за медичною допомогою

Терміново звернутися за медичною допомогою необхідно, якщо симптоми нудота, блювота, пронос, болі в животі:

• виникли у дитини віком до 3 років;
• поєднуються з підвищенням температури тіла;
• зберігаються більше 2 діб;
• є у кількох членів сім'ї.

Симптоми харчових отруєнь

Перші ознаки отруєння можуть проявитися досить швидко – через півгодини ви можете відчути нездужання. Але ефект отруєння ви можете відчути і через 4 години, а можете і через добу – тут вже є багато факторів.

Головні симптоми отруєння:

• Пронос
• Нудота
• Блювота
• Слабкість, загальне нездужання
• Запаморочення
• Підвищення температури
• Озноб
• Хворобливі спазми в животі
• Метеоризм
• Почастішання пульсу
• Рясна слинотеча

Перераховані вище симптоми є ознаками сильної інтоксикації організму, тому потрібно терміново звернутися за медичною допомогою.

Перша допомога при отруєнні їжею

Промити шлунок. Якщо блювоти немає, її потрібно викликати, використовуючи содовий розчин (1 столова ложка соди на 1,5 – 2 л теплої кип'яченої води). Потрібно його випити і викликати блювоту, натиснувши пальцями на корінь язика. Це допоможе вивести з організму токсичні речовини.

Прийміть сорбенти – препарати, які поглинають токсини, не дозволяючи їм всмоктуватися у кров. Найвідомішим сорбентом є активоване вугілля.

Дієта. У перший день отруєння від їжі варто відмовитися зовсім. Далі можна їсти сухарі, рідке пюре і вівсянку, приготовану на воді.

Рясне пиття. Під час блювоти і діареї організм втрачає дуже багато рідини, тому її необхідно поповнювати. При отруєнні потрібно випивати 2-3 л кип'яченої води на добу.

Що категорично не можна робити при отруєнні:

1. Не кладіть грілку в область живота
2. Заборонено ставити клізму при діареї
3. Пити молоко або газовану воду
4. При проносі пити закріплюючи препарати
5. Профілактику отруєння їжею
6. Обов'язково мийте руки перед їжею
7. Заважайте на строк придатності продуктів
8. Слідкуйте за умовами зберігання продуктів
9. Дотримуйтесь технології приготування їжі
10. Не їжте у сумнівних закладах
11. Не пийте воду з-під крана.

Які дрібниці захистять вас від отруєнь – дивіться відео: