Учасники слід приготувати закуску за 15 хвилин Фото: facebook.com/MasterChefUA
Десятий випуск "МастерШеф" 8-й сезон вийшов на екрани 26 вересня. Сьогодні стали відомі підсумки виїзного конкурсу на природі. У дев'ятому випуску кулінари-аматори потрапили в красивий ліс, де їх чекали пригоди справжніх скаутів. Команди повинні були нагодувати дітей з табору неподалік. Однак перш ніж приготувати дитяче меню, учасникам слід було знайти продукти.
Крім карти, скарбів і підказок, для кулінарів приховали дві золоті скрині. Дістати їх було найважче. Але та команда, якій це вдалося, отримала перевагу у вигляді великого запасу продуктів.
Щоб їх знайти, учасники мали бігати по лісі, копати ями, і навіть плавати в озері. Крім простих продуктів, в лісі захований "золотий ящик" – скриня з вершками, маскарпоне, згущеним молоком і іншими інгредієнтами, які точно припали б до душі юним гостям.
Діти – найвимогливіші і примхливі клієнти. Щоб їм догодити, аматори годували малюків бургерами і рататуєм, пригощали трайфлами, брауні і мілкшейками. Страви "червоної" команди сподобалося юним гостям більше – її учасники перемогли з рахунком 26 проти 11-ти. На голосуванні "сині" відправили на битву чорних фартухів капітана – вони порахували, що Влад Міцкевич не зміг грамотно розподілити кулінарні процеси.
Потім учасників чекало нове випробування. Судді шоу "МастерШеф" не раз говорили, що намагаються розвинути в учасників ті якості, які потрібні їм у майбутньому. В першу чергу, це кулінарні знання, вміння працювати в команді, креативність і логічне мислення. Але, крім усього іншого, майбутнім шеф-кухарям важливо вміти раціонально працювати з продуктами. А саме, не тринькати гроші, і закуповувати рівно стільки інгредієнтів, скільки знадобиться на кухні.
"Іноді стає погано, коли бачиш, як марнотратно учасники використовують продукти. Наприклад, з цілої курки вирізають невелике філе. Але ми їх перевиховаємо, і покажемо, як обходяться з продуктами в справжніх ресторанах", – сказала суддя "МастерШеф" Тетяна Литвинова.
Кожна команда отримала однаковий початковий капітал: 300 гривень. Капітани (Анжела, Настя і Дарина Рубан) повинні були прорахувати, скільки страв вони встигнуть приготувати за 15 хвилин, і скільки інгредієнтів їм знадобиться. Наприклад, "синя" команда під керівництвом Насті вирішила, що за 15 хвилин встигне приготувати 16 креветок в паніровці з тіста катаіфі. Для цього вони купили 16 креветок за 5 гривень. Якби вони впоралися із завданням, то змогли б продати ці 16 закусок вже за 15 гривень. Але з 16-ти приготованих креветок "синьої" команди судді не забракували тільки три.
У другому раунді аматори готували кальмарів, фаршированих кремом з цукіні. Найкраще із завданням впоралася "червона" команда – члени журі взяли всі приготовані її учасниками закуски.
На завершальному етапі кулінари повинні були подати восьминогів з морквою. Аматори допустили схожі помилки – погано просмажити восьминогів у фритюрі і занадто товсто нарізали моркву для гарніру.
У підсумку перемогла "червона" команда – вони отримали 315 гривень. А "синіх" і "жовтих", які програли, розділила несуттєва сума – 5 гривень. Чорний фартух в цьому конкурсі отримала Дарина Рубан – члени команди порахували її слабким капітаном.
Учасники, які боролися за "життя" на проекті (Влад, Ігор і Дарина), повинні були подати суддям якомога більше тарталеток із заварним кремом та фруктами. Для цього аматорам слід переконати перехожих приготувати десерт під їхнім керівництвом – учасники не мали права торкатися до продуктів і аксесуарів. Неякісні тарталетки не враховувалися журі.
Дарина подала тільки 14 кошиків з фруктами, але всі вони були красивими і смачними. У Влада тарталеток виявилося більше, до їх якості у журі також не було претензій. А ось Ігор провалив завдання: кулінар приготував занадто рідке тісто і надав десерту неправильну форму. Судді порахували, що саме він повинен покинути проект у десятому випуску.
"МастерШеф" 8-й сезон дивитися 10-й випуск онлайн: аматори готують для дітей:
"МастерШеф" 8-й сезон дивитися 10-й випуск онлайн: кулінари вчаться економити:
"МастерШеф" 8-й сезон дивитися 10-й випуск онлайн: битва чорних фартухів:
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом яблучного пирога від учасниці "МастерШеф. Кулінарний випускний" Маші Яківчук. Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати сирники за рецептом Тані Куриленко.