Фото: FoodandHealth
Любителі морепродуктів ковтають до 11 тисяч крихітних шматочків пластику щорічно, частина з них осідає в організмі, що викликає цілий ряд довгострокових ризиків для здоров'я, з'ясували вчені з Гентського університету (Бельгія).
За словами доктора Коліна Янссен, який керував дослідженням, присутність пластикових частинок в організмі викликає занепокоєння.
"Тепер ми встановили, що вони потрапляють в наше тіло і можуть залишитися там на деякий час, ми повинні розуміти, що в результаті відбувається, – цитує вченого The Telegraph. – Де вони в підсумку осідають? Чи інкапсулюються тканинами і "забуваються" організмом або викликають запалення? Хімічні речовини, що виділяються з цього пластика, отруюють організм? Точно це все невідомо, але ми повинні знати".
Як відомо, світовий океан зараз забруднений пластиковим сміттям настільки, що ці відходи, які погано розкладаються, подекуди утворюють цілі острови. За приблизними підрахунками, у воді знаходиться понад п'ять трильйонів мікрочастинок пластика.
Разом з водою вони потрапляють в організм риб і інших мешканців морів.
Наприклад, мідії пропускають через себе до 20 літрів води на добу, отримуючи тим самим не тільки їжу, але й останки відходів. Потім пластик, що осів у тварин, потрапляє в організм людини.
Вчені підрахували, що понад 99% його в підсумку природним чином виводиться, але якісь крихти все ж поглинаються тканинами і накопичуються.
Якщо нинішні тенденції збережуться, то до кінця століття люди, які регулярно харчуються морепродуктами, будуть споживати до 780 тисяч шматочків пластику щорічно, вбираючи до чотирьох тисяч з них через травну систему.
Раніше вчені з'ясували, що морепродукти допоможуть вилікувати гастрит.