Кава. Фото: pixabay.com
Улюблений ранковий напій не завжди приносить тільки задоволення кавоманам. Експерти із США стверджують, що в деяких випадках він може нашкодити здоров'ю людини, передає Sharecare.
За словами вчених, людям не варто пити каву після жирної їжі. Таке поєднання продуктів викликає різке підвищення рівня цукру в крові, що є причиною для виникнення діабету.
"Навіть у здорової людини рівень цукру в крові різко підвищується після того, як він з'їв жирну їжу. Якщо ж він запив свій обід кавою – рівень цукру підвищується вдвічі. Приблизно такі ж показники цукру в крові можна спостерігати у людей з високим ризиком розвитку діабету" , – зазначили вчені.
Відомо, що в експерименті взяли участь добровольці, які на час дослідження не скаржилися на здоров'я. Вчені встановили, що жирна їжа може викликати підвищення цукру на 32%. Зростання цього показника спостерігалося протягом декількох годин після трапези. Коли ж люди з'їдали жирну їжу, яку впродовж 5 годин запивали двома чашками кави, їх рівень цукру в крові збільшувався на 65%.
Якщо людина звикла запивати кавою бутерброди, гамбургери або смажену картоплю, рівень цукру в його крові підвищується занадто часто. Це неминуче позначиться на роботі всього організму, – застерегли вчені.
Експерти також пояснили причину цього явища. Насичені жири заважають організму людини засвоювати глюкозу, а кава тільки підсилює це порушення.
Нагадаємо, раніше ми писали, як просто поліпшити смак і аромат кави. Також сайт "Сегодня" писав, як кава впливає на здоров'я печінки.
Дивіться відео: таємниці бездоганної кави з молоком: