Як приготувати несолодкий пиріг з куркою і картоплею

Апетитний пиріг для любителів ситної домашньої випічки. Його можна подавати гарячим, їсти холодним або розігріти в мікрохвильовці.

Пиріг з куркою і картоплею

Складові:

• 400 г курячого філе
• 2 шт. картоплі
• 1 цибулина
• 180 мл молока
• 1 яйце
• 400 г борошна
• 100 г масла
• 0.5 ч. л. соди
• 2.5 ч. л. крупної солі
• кілька гілочок кропу або іншої зелені

Рецепт приготування:

1. Вершкове масло нарізати і розтопити в мікрохвильовці, дати трохи охолонути. Влити тепле молоко, посолити і додати 0,5 чайної ложки соди. Підсипаючи борошно, поступово замісити тісто і накрити його харчовою плівкою, поки готується начинка.
2. Очищену картоплю нарізати невеликими кубиками. Такими ж шматочками порізати куряче філе. Перемішати, додати подрібнену ріпчасту цибуля (її можна попередньо обсмажити) і свіжий кріп. Посолити.
3. Духовку розігріти до 180 градусів. Тісто для пирога розділити на дві нерівні частини. Пімістити більшу частину тіста у форму, сформувати бортики.
4. Насипати в кошик з тіста, який вийшов, курку з картоплею.
5. Розкачати тісто і накрити начинку, защипати краї. У центрі зробити отвір для виходу пари. Змастити поверхню тіста збитим яйцем.
6. Випікати пиріг в гарячій духовці протягом 40-45 хвилин. Трохи остудити і розрізати на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом несолодкого пирога з помідорами чері і спаржею. Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати киш з куркою і овочами.

Дивіться відео, як приготувати незвичайну піцу: