"Зважені та щасливі": творожный пирог с рисовой мукой от Светланы Фус

Каждый четверг зрители наблюдают за трансформацией участников самого весомого проекта страны "Зважені та щасливі" на телеканале СТБ. Ведущая – Анита Луценко. Тренеры – Марина Боржемская, Иракли Макацария.

Смотрите видео, как выбрать качественный творог:

Постоянный диетолог проекта Светлана Фус дает рекомендации по правильному питанию и рецепты полезных блюд. Сегодня предлагаем попробовать приготовить творожный пирог с рисовой мукой. Времени на его приготовление тратится минимум, а сам пирог получается очень нежным и мягким.

Творожный пирог с рисовой мукой: пп рецепт от Светланы Фус

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 желтка
• 120 г рисовой муки
• 1 банан
• 50 г мягкого творога

Для начинки:

• 200 г мягкого творога
• 2 яйца
• 20 г меда
• 50 г ягод

Способ приготовления:

1. Измельчаем банан в блендере до однородной массы.
2. Желтки перетираем с творогом.
3. Соединяем муку, банановое пюре, творог с желтками и замешиваем тесто.
4. Делаем заливку – мягкий творог смешиваем с яйцами в блендере или миксере до однородной массы. Получается очень жидкая консистенция, но так и должно быть.
5. Тесто распределяем по форме, оставляя бортики, затем заливаем начинкой.
6. Выпекаем 20-25 минут при 180 ºС.

---

Как подавать творожный пирог

"После остывания можно смазать пирог медом и украсить ягодой", – советует Светлана Фус.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить сырники с рисовой мукой. Мы также делились рецептом творожной запеканки с ягодами и кускусом.