Закуска на Новый год 2020: фаршированные яйца "Мышки"

Фаршированные яйца – очень вкусная праздничная закуска, к тому же приготовить ее не составит никакого труда.

Смотрите видео, как сервировать стол на Новый год:

Новый год 2020 – это год Белой Металлической Крысы, поэтому мы советуем украсить фаршированные яйца в виде мышек (крысок).

Фаршированные яйца "Мышки"

Время приготовления:

• 30 минут

Калорийность:

• 111 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Молотая паприка – по вкусу

Способ приготовления:

1. Осторожно опустить куриные яйца в большую кастрюлю с кипящей водой. Варить на медленном огне в течение 10 минут.
2. Слить жидкость и залить яйца холодной водой. Дать остыть. Очистить и разрезать вдоль пополам.
3. Вынуть яичные желтки и поместить их в миску с майонезом и горчицей; добавить немного соли и перца.
4. Размять до получения однородной пасты, а затем начинить этой смесью яичные белки.

---

Как украсить фаршированные яйца в виде мышек

Сделать "ушки" из яичного белка, "глаза" – из горошин черного перца, "нос" – из красного перца, а "усы" – из волокон сыра "косичка".

Напомним, ранее мы делились рецептами традиционных салатов на Новый год. Кроме этого, "Сегодня" писали, как приготовить салат оливье от Юлии Высоцкой.