Рецепт слоеного новогоднего салата из семги и авокадо

Если вы ищете оригинальные идеи салатов на Новый год, возьмите на заметку этот рецепт. В нем идеально сочетаются красная рыба, авокадо, творожный сыр и дикий рис.

Смотрите видео, как приготовить слоеный салат с креветками:

Салат на Новый год с семгой и авокадо

Время приготовления:

• 1 час

Калорийность:

• 167 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 200 г слабосоленой семги
• 50 г риса (смесь золотистого и дикого риса)
• 1 шт. авокадо
• 100 г мягкого творожного сыра
• 60 г твердого сыра
• 70 мл майонеза
• 1/2 лимона
• Несколько веточек укропа

Способ приготовления:

1. Филе лосося без кожи и костей нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.
2. Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Смешать по вкусу с майонезом.
3. Авокадо почистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не темнела.
4. Положить сервировочное кольцо на тарелку, выложить сверху половину лосося, рис, авокадо, сливочный сыр с зеленью и остатки лосося. Сверху сделать сеточку из майонеза, посыпать тертым сыром и нарезанным укропом.

---

Как украсить салат на Новый год

По желанию декорировать готовый салат розочками из тонких ломтиков лосося, кусочками лимона и веточками розмарина.

Напомним, ранее мы делились рецептами традиционных салатов на Новый год. Кроме этого, "Сегодня" писали, как приготовить салат оливье от Юлии Высоцкой.