МЯСО: НОВЫЙ ГОД "ПОДНИМЕТ" ЦЕНЫ. Как и предполагали наши эксперты, в ноябре цены на мясо оставались на уровне октябрьских. Кое-где они даже снизились, на 0,5—1 грн. Как объяснил нам исполнительный директор Русановского мясокомбината Андрей Порох, это было связано с тем, что из-за эпидемии гриппа покупательская способность упала (люди потратились на лекарства), вот и пришлось продавцам привлекать внимание к своему товару снижением цен.
Сегодняшняя цена задней части свинины и говядины на рынке составляет 55—60 грн./кг, в магазине — 57—61 грн./кг, курятины — 16,5 грн./кг (тушка) и 29—29,5 грн./кг (филе) на рынках, 17—17,5 грн./кг и 31—32 грн./кг в магазинах. По словам Андрея Пороха, до десятых чисел декабря возможен небольшой спад цен, на 5—7%, тоже в связи с низким спросом. А позднее, ввиду приближающихся праздников, цены вернутся на прежний уровень.
Что касается курятины, то, по мнению председателя Союза птицеводов Украины Александра Бакуменко, перед праздниками она подрастет в цене еще на 10%. Таким образом, до 10 декабря у нас может появиться возможность покупать свинину и говядину по 51—56 грн./кг, а ближе к Новому году цена вернется к отметке 55—60 грн./кг. Курятину в первой половине декабря сможем покупать на рынках по 15,4 грн./кг (тушка) и 27—27,5 грн./кг (филе), в магазинах — 15,8—16,3 грн./кг и 28,8—29,7 грн./кг соответственно. К праздникам цены на курятину могут составить: на рынках — 17 грн./кг (тушка) и 29,7—30,25 грн./кг (филе), в магазинах — 17,4—17,9 грн./кг и 31,7—32,7 грн./кг соответственно.
МОЛОКО: ЗАПЛАТИМ БОЛЬШЕ. Представитель Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" Инна Ильенко считает, что цены на молочные продукты будут расти: "Молока сейчас производится мало, а спрос на него высок. Правда, больше, чем на 3—5% цены не вырастут из-за низкой покупательской способности украинцев". Так что в декабре будем платить за молоко 6,3 грн./л (рынки) и 4,5—5,25 грн./л (магазин), за творог — 31,5 грн./кг и 25,2—26,25 грн./кг соответственно.
ЯЙЦА: ОПЯТЬ В "ПЛЮСАХ". В ноябре яйца продолжили расти в цене: на рынках они теперь стоят 7—7,7 грн./десяток (к конце октября было 6,5—7,5 грн.), в магазинах — 8,5—11 грн./дес. (было 8—10 грн.). "Все дело в сезонном росте спроса", — объяснил нам председатель Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко. В декабре эксперт также прогнозирует подорожание яиц, объясняя его тем, что к новогодним праздникам спрос дополнительно возрастет. Исходя из его прогноза подорожания на 10%, десяток яиц на рынках в декабре будет стоить 7,7—8,5 грн., в магазинах — 9,35—12,1 грн.
САХАР: НОВЫЙ УРОЖАЙ БУДЕТ ДОРОЖЕ. К концу ноября цены на сахар начали немного подниматься, средняя цена в магазинах составила 7—8 грн./кг, а отдельные торговцы поставили цену 9 грн./кг. "В декабре стоимость сахара возрастет, поскольку в продажу уже поступает сахар нового урожая, себестоимость которого выше прошлогоднего, — говорит директор консалтинговой компании "ПроАгро" Николай Верницкий. — Я считаю, что рост цен пока что может быть максимум на 7%. Вместе с тем, растут мировые цены на сахар, однако, поскольку его активный ввоз в Украину ожидается только во второй половине января, то и следующий рост цен будет в то же время". Так что за кило сахара будем пока отдавать 7,5—9,6 грн.
ХЛЕБ: НА МЕСТЕ. "В декабре цены на хлеб будут такими же, как в октябре и ноябре, — рассказывает гендиректор объединения производителей хлебопекарной промышленности "Укрхлебпром" Александр Васильченко. — Рынок насыщен зерном и мукой, цены на них пока что стабильны". Так что в декабре по-прежнему будем покупать батон за 2,8 грн., а "Украинский" — за 3,16 грн.
"ОЛІЯ": ПЛЮС 1,5 ГРН. В НАЧАЛЕ МЕСЯЦА. В прошедшем месяце одни производители подняли свои цены на 5—15 копеек, другие, наоборот, опустили. Средняя цена литра "олії" составила 10,5—11 грн. "В ноябре оптовые цены подросли, а в начале декабря это отразится на рознице — цены вырастут максимум на 10%, и, скорее всего, такими же останутся до Нового года", — говорит директор консалтинговой компании "ПроАгро" Николай Верницкий. Так что в декабре мы будем покупать масло по 11,55—12,1 грн./л.
ОВОЩИ, ФРУКТЫ: БАНАНЫ "ВЗЛЕТЯТ" К ПРАЗДНИКУ. Что будет с ценами на витамины в декабре, нам рассказала Наталья Колесникова, директор ЗАО "Фруктово-овощная компания".
Отечественные яблоки не будут меняться в цене на протяжении месяца, и только к новогодним праздникам подорожают с 5—10 грн./кг до 6—11 грн./кг. Груши сейчас предлагают по цене от 5 до 12 грн./кг, в зависимости от их качества. Такие же цены останутся и в декабре.
Молдавский виноград останется по сегодняшним ценам — 15—18 грн./кг, но его будет значительно меньше, по сравнению с тем, который везут из Италии, Чили и ЮАР. Такой заморский виноград будет продаваться по более высокой цене — 24—30 грн./кг.
Гранат подорожает: в Турции, откуда его в основном и привозят, урожай уже заканчивается. Сейчас его можно купить по 20—22 грн./кг, в течение месяца он поднимется до 25 грн./кг.
Также поднимется в цене азербайджанская хурма: качественных плодов везут все меньше, так что заплатить за кило фруктов придется 16—22 грн./кг вместо нынешних 15—18 грн./кг. А более дорогой шарон останется по сегодняшней цене — 25—30 грн./кг.
Что касается лимонов, которые подорожали в начале ноября до 20—25 грн./кг, то в последние дни месяца, в связи с вмешательством Антимонопольного комитета, цены снизились до 12—16 грн./кг, и такими останутся на протяжении месяца. В декабре будет разгар сезона апельсинов и мандаринов, которые везут из Египта и Турции. Сейчас средняя стоимость апельсинов составляет 14—15 грн./кг, мандаринов — 13—20 грн./кг. А в течение декабря цены на оба фрукта будут держаться на уровне 14—18 грн./кг. А вот бананы могут значительно подорожать, на 20—30%. Это будет связано с тем, что к праздникам спрос на них существенно вырастет. Так что взамен 8—10 грн./кг мы будем платить 9,6—13 грн./кг.
Что касается овощей из борщевого набора, то качественных отечественных плодов становится все меньше, и поэтому цена будет повышаться. Картофель и свекла будут стоить 3,5—4,2 грн./кг, морковь и лук — 4,2—4,8 грн./кг, капуста — 3—3,5 грн./кг. Чеснок, на который были подняты цены в связи с резко возросшим спросом, немного снизится в цене — в течение декабря он будет стоить 26—28 грн./кг. А к Новому году цена может вернуться на сегодняшнюю позицию — 30 грн./кг. Тепличные огурцы и помидоры, традиционно востребованные на новогоднем столе, в декабре будут стоить в среднем 19—22 грн./кг.
ЦЕНЫ НА ИМПОРТНЫЕ ТОВАРЫ ЗАМРУТ
ОДЕЖДА, ОБУВЬ: НОВЫЙ ЗАВОЗ БУДЕТ ДОРОЖЕ. Уже сейчас в магазинах вовсю продается зимняя коллекция одежды и обуви, которую завозили на протяжении всей осени. По словам Марии Колесник, руководителя аналитического отдела консалтингового агентства "ААА", если проводить параллели с прошлым годом, то сегодня вещи стоят практически на 50% дороже. Эксперт считает, что в декабре цены на тот товар, который уже был завезен, останутся такими же, как и в ноябре. "А вот вновь завозимый товар может быть в среднем дороже на 2—3%, если оправдается прогноз роста курса доллара", — прогнозирует эксперт Международного центра перспективных исследований Александр Жолудь. Также эксперты прогнозируют единичные акции со скидками к Новому году, которые будут зависеть исключительно от политики конкретного магазина — насколько ему надо сбыть товар. Если цены поднимутся, то в декабре за зимние сапоги на меху заплатим 925 грн. (вместо 900 грн.), за дубленку средней длины — 3600 грн. (вместо 3500 грн.).
БЫТОВАЯ ТЕХНИКА: СТАБИЛЬНОСТЬ ЦЕН. Цены на "бытовуху" были стабильны в ноябре и будут относительно стабильны в декабре. "Учитывая возможный рост курса доллара, цены могут подрасти. Правда рост, скорее всего, останется незаметным для покупателя, так как не превысит 3%, — говорит Александр Жолудь. — А поскольку в этом году завозилось гораздо меньше техники, чем в прошлом, то и распродажи будут значительно скромнее". С этим мнением согласна и Мария Колесник, которая считает, что торговые сети будут снижать цены во время предновогодних акций не более, чем на 10%, и только в случае вялых продаж.