ТОП-5 рецептов сэндвичей для весеннего пикника

Весна – идеальная пора для пикников, а сэндвичи – самое вкусное и простое блюдо для вылазок на природу. Они быстро готовятся, их легко перевозить, а главное – начинку можно подобрать на свой вкус.

Мы поделимся с вами лучшими рецептами весенних сэндвичей: с ветчиной, курицей, свежими овощами и разнообразными соусами. Хлеб для них можно брать любой: тостовый, цельнозерновой, белый или ржаной; также подойдут чиабатта, багет и круассаны без начинки. 

Сэндвичи с курицей и огурцами

Сэндвичи с курицей и огурцами

Ингредиенты:

• 2 филе куриной грудки
• 4-8 ломтиков ржаного хлеба
• 1/2 упаковки (70-80 г) сливочного сыра
• 1 средний огурец
• зелень
• соль, перец

Рецепт приготовления:

1. Куриное филе разрезать вдоль на тонкие ломтики и быстро обжарить на сковороде гриль (или просто на раскаленной сковороде без масла), посолить, поперчить. Остудить до комнатной температуры.
2. Зелень мелко нарезать, смешать со сливочным сыром. Огурец нарезать на тонкие ломтики.
3. Намазать ломтики хлеба сливочным сыром, сверху положить ломтики огурца и кусочки курицы. При желании накрыть вторым ломтиком хлеба.

Сэндвич из круассана с ветчиной

Сэндвич из круассана с ветчиной

Ингредиенты:

• 1 круассан без начинки или 1 кусок багета длиной 15 см
• соус "Тысяча островов" или майонез
• 1 огурец
• 1 ломтик сыра
• 1-2 ломтика ветчины или докторской колбасы
• лист салата

Рецепт приготовления:

1. Круассан разрезать пополам и смазать соусом.
2. Положить кусочек сыра, несколько ломтиков огурца, нарезанного вдоль, 1-2 кусочка ветчины, карбонада или докторской колбасы и сверху – лист салата.
3. Накрыть второй половинкой круассана.

Сэндвичи для пикника с курицей и редисом

Сэндвич с курицей и редисом

Ингредиенты:

• 8 ломтиков цельнозернового хлеба
• 1 пучок редиски
• 2 свежих огурца
• 100 г брынзы
• 100 г сливочного сыра
• 200 г запеченного куриного филе
• 1 красная луковица
• несколько перьев зеленого лука
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Редиску и огурцы вымыть и нарезать кружочками.
2. Куриное филе порезать тонкими ломтиками.
3. Лук очистить и нарезать кольцами.
4. Брынзу нарезать тонкими пластинками.
5. Каждый ломтик хлеба намазать сливочным сыром. На 4 кусочка хлеба выложить кружки редиса. На 2 ломтика хлеба разложить пластины брынзы и кусочки огурца. Затем еще на 2 кусочка хлеба выложить кольца лука и куски курицы.
6. Слегка посолить и поперчить. На ломтики хлеба с редисом поместить перья лука.
7. Сделать сэндвичи, сложив попарно. В каждом сэндвиче одна из сторон должна быть с редиской.
8. По желанию разрезать сэндвичи на треугольники очень острым ножом.

Весенние сэндвичи с редисом и ветчиной

Сэндвичи с редисом и ветчиной

Ингредиенты:

• 75 г сливочного сыра
• 6 тонких кусочков ветчины
• 3-4 редиски
• небольшой пучок рукколы
• 4 куска ржаного хлеба

Рецепт приготовления:

1. Каждый кусок хлеба намазать сливочным сыром.
2. На 2 куска хлеба выложить по 3 ломтика ветчины, ломтики редиски и листочки руколы, накрыть оставшимися двумя кусочками хлеба так, чтобы сливочный сыр оказался на внутренней стороне.

Сэндвич с вареным яйцом и огурцами

Сэндвич с огурцами

Ингредиенты:

• 2 ломтика тостового хлеба с семечками
• 1 вареное яйцо
• 1 маленький огурец
• листья салата
• горчичный соус, сливочное масло или майонез

Рецепт приготовления:

1. По желанию хлеб поджарить в тостере, смазать горчичным соусом, маслом или майонезом. 
2. Сверху на 1 ломтик выложить листья салата, тонкие кружочки вареного яйца и свежего огурца. 
3. Накрыть вторым куском хлеба.

Напомним, ранее мы писали, как составить полезный ланч-бокс для школьника. "Сегодня" также делились рецептом любимого сэндвича Элвиса Пресли.

Смотрите видео, как приготовить необычные бутерброды по рецептам Лилии Ребрик: