В июле основные силы по уходу за виноградом нужно бросить на правильный полив культуры.
В июле виноградари уже могут своими глазами увидеть результат своих трудов — на поздних кустах появились завязи, а на ранних уже сформировались и начинают наливаться гроздья. Но на этом работа на винограднике не закончена: плодам еще нужно помочь вызреть, а культуре — подготовиться к следующему году, поскольку именно сейчас закладываются плодовые почки. Дачнику придется составить меню подкормок до осени, не пропустить осветление и контролировать пасынки.
ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА — ПРАВИЛЬНЫЙ ПОЛИВ
В июле основные силы по уходу за виноградом нужно бросить на правильный полив культуры. Ягоды в основном состоят из воды, и потому, если лето засушливое, а полив скудный, то они будут мелкими. Также нужно обращать внимание на состав почвы и погоду. "Если ваш виноградник расположен на песчаных почвах, полив должен быть обильнее. В жаркую погоду рекомендую поливать два раза в неделю, и под взрослый корень выливать не меньше 2—3 ведер воды. Если почва глинистая или чернозем, то достаточно одного полива в неделю (около 2 ведер). А вот на торфяных почвах влага держится еще дольше, поэтому достаточно поливать раз в полторы-две недели (около 30 л) под каждый корень", — советует специалист по выращиванию винограда Кирилл Помыткин. При этом злоупотреблять поливами не рекомендуется, так как ягоды могут растрескиваться, а вызревание замедлится. "Если почва тяжелая, вода будет застаиваться в лунке у корней. Корни в это время страдают оттого, что им нечем дышать, и помочь в таком случае может только своевременный дренаж земли. Для этого нужно взрыхлить почву в лунке, чтобы вода могла проникнуть глубже и ушла с поверхности, а земля могла подсохнуть. В то же время нужно снижать нагрузку на куст, так как из-за такого застоя у лозы не хватит сил на дозревание всего имеющегося на нем урожая. Дачнику придется проредить завязи на 10%", — объясняет сотрудник виноградного питомника Михаил Кондаков. По словам эксперта, сделать это же на 10—20% нужно и в том случае, если куст слишком урожайный. Понять, что для куста плодов слишком много, можно по тому, что рост виноградин прекращается и они долго стоят в одной поре. А еще — по тому, что у перегруженного куста выпрямляется верхушка побега.
ПРИЩИПЫВАНИЕ. Кстати, когда загнутые верхушки побегов достигают верхней проволоки шпалеры и выпрямляются, это еще и сигнал к тому, что их пора прищипывать. Это делается для того, чтобы пресечь рост побега и формирование бесполезной пушистости и высоты плетения и направить силы растения на питание гроздей и накапливание сахара в плодах. "Чтобы прищипнуть растение правильно, нужно отсчитать две-три грозди на побеге, оставить еще 5—6 листьев и обязательно усик (им побег удобно подвязывать к шпалере, плюс это упростит их съем оттуда при осенней обрезке). Оставшееся нужно отщипнуть обеззараженным секатором. Как правило, прищипывание происходит на высоте 2—2,5 м. При этом самые верхние пасынки не прищипывают — они продолжают рост побега", — объяснил Кирилл Помыткин.
Реже. Если виноград остановился в росте, нужно проредить гроздья.
ОСВЕТЛЕНИЕ И ТОНИРОВКА
Ближе к созреванию ягод нужно сделать осветление гроздей, чтобы плоды приобрели сладость и не болели. "Чтобы понять, что уже пора осветлять гроздья, нужно попробовать ягоду. Если она начала спеть и размягчаться, с восточной стороны нужно удалить листья. С раннего утра они будут освещены солнцем и станут слаще. При буйной листве оголить гроздь нужно со всех сторон. Листья можно отщипнуть ногтем или же отсечь секатором", — говорит Михаил Кондаков. Для ускорения созревания можно также опрыскать виноград раствором микроудобрений: 2 г сернокислого калия, 2 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка, 0,5 г сернокислого марганца, 0,5 г сернокислого кобальта на 10 л воды (расход на сотку).
Солнце поможет созреть.
ПАСЫНКИ И ПОДКОРМКИ
В разгар лета также нужно проводить пасынкование побегов (удаление молодой поросли), чтобы растение не тратило силы на рост лишней массы. Лучше всего выщипывать пасынки, но можно и обрезать их, но не полностью (иначе они будут снова расти из другой почки), а над вторым-третьим листом побега.
Также в июле нужно подкармливать растение и обрабатывать от вредителей. В рационе должны быть калийные и фосфорные удобрения слабой концентрации. "Именно они заботятся о том, чтобы урожай созревал, а вот органику (перепревший навоз) и минеральные удобрения лучше не применять, так они способствуют образованию листвы", — объясняет Михаил Кондаков. Если виноградник поражен клещом, обрабатываем посадки серосодержащими препаратами. При появлении серой гнили — раствором перманганата калия (5—7 г/10 л).
Пасынки. Поросль нужно обрезать над вторым листом побега.
ЛУННЫЙ КАЛЕНДАРЬ
Вторник—четверг
21—23 июля
Рекомендуется посадка цветов, закладка клубней и семян на хранение. Также можно сажать ягодные, фруктовые деревья и кустарники. Эффективны полив, сенокос, покос трав на газоне. Прекрасная пора для срезания цветов, создания газонных орнаментов, ухода за комнатными растениями.
Пятница—суббота
24—25 июля
Хороша посадка большинства культур: капусты, помидоров, огурцов, перца, тыквы. Не стоит размножать растения корнями, собирать травы и сажать деревья. Эффективны подрезка деревьев и ягодных кустов, прививка, внесение удобрений, полив, уничтожение вредителей, рыхление почвы.
Воскресенье—понедельник
26—27 июля
Удачное время для посадки быстрорастущих культур: зелени, лука, чеснока, перца, лекарственных трав — на семена, а также земляники, шпината, шиповника, жимолости, сливы. Рекомендуется сбор овощей, фруктов, ягод и семян. Посаженные в этот день домашние цветы быстрее расцветают.