Салат с киноа и карамелизированными яблоками: рецепт от Асмик Гаспарян

Киноа, карамелизированные яблоки, руккола и сливочный сыр создают идеальное гастрономическое сочетание. Заправляется салат оливковым маслом с добавлением специй.

Салат с киноа и карамелизированными яблоками от Асмик Гаспарян

Ингредиенты на 1 порцию:

• 30 г киноа
• 1/2 зеленого яблока
• 1 ст. л. сливочного сыра
• 50 г рукколы
• несколько веточек салата радиккьо
• 1 ч. л. сливочного масла

Для заправки:

• соль
• молотый перец
• сахар
• оливковое масло

Рецепт приготовления:

1. Киноа отварить, добавив в воду сливочное масло.
2. Яблоко тонко нарезать и карамелизировать.
3. Зелень заправить маслом и специями, добавить киноа, яблоки и кусочки сливочного сыра.

Напомним, ранее мы делились рецептом быстрого огуречного супа от Асмик Гаспарян. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить морковно-ореховый суп по ее рецепту. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить картофель по-португальски.