Рецепт творожной пасхи с белым шоколадом, орехами и кокосовой стружкой

Ищете рецепт вкусной творожной пасхи? Мы поделимся с вами оригинальным рецептом этого пасхального десерта – с белым шоколадом, орехами и кокосовой стружкой.

Творожная пасха заварная

Ингредиенты:

• 500 г творога 9%
• 100 г сливок 33%
• 3 желтка
• 70 г сахара
• 90 г сливочного масла комнатной температуры
• 50 г белого шоколада
• 80 г кокосовой стружки
• 100 г сметаны
• 50 г миндаля или других орехов

Рецепт приготовления:

1. Сливки доводим почти до кипения. 
2. В миску с желтками, растертыми с сахаром, выливаем часть горячих сливок, перемешиваем и выливаем обратно в сотейник. 
3. Варим, непрерывно помешивая, до загустения (на поверхности должны появиться первые пузырьки). Если нужно, процеживаем. 
4. Добавляем белый шоколад, масло и кокосовую стружку. Перемешиваем. 
5. Протираем творог со сметаной и объединяем две массы, добавляем колотые орехи. 
6. Пасочницу застилаем чистой марлей в несколько слоев.
7. Выкладываем творожную массу в форму и ставим в холодильник на сутки, подставив тарелку для сыворотки.
8. Аккуратно переворачиваем и украшаем на свой вкус.

Напомним, ранее "Сегодня" писали, как правильно собрать пасхальную корзину. Мы также рассказывали, что готовят на православную Пасху.

Смотрите видео, как покрасить яйца на Пасху: