Рецепт дня: салат из груши, граната и сыра

Салат из рукколы, свежих груш, гранатовых зерен, поджаренных орехов и сыра – это очень вкусно! А если вы возьмете сыр с голубой с плесенью, то получите изысканное блюдо во французском стиле. 

Салат из граната, груши и сыра

Ингредиенты:

• Спелые груши – 2 шт. 
• Зерна граната – 100 г 
• Сыр гауда или адыгейский – 120 г 
• Оливковое масло – 2-3 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.
• Руккола – небольшой пучок 
• Грецкие орехи – горсть
• Соль, молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Грушу нарежьте ломтиками, а сыр – кубиками. Выложите на тарелку вместе с промытой рукколой.
2. Добавьте зерна граната, поджаренные грецкие орехи и перемешайте.
3. Полейте салат оливковым маслом, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Дайте настояться 10-15 минут и подавайте.

Напомним, ранее мы делились рецептами вкусных блюд из груш и рассказывали, как приготовить осенний салат с грушей, орехами и клюквой.

Смотрите видео, как приготовить яблочно-грушевое вино: