Рецепт дня: фаршированные помидоры с тунцом

Помидор, начиненный салатом из тунца – простая и очень вкусная летняя закуска. Для нее лучше всего подойдет тунец, консервированный кусочками в собственном соку.

Фаршированные помидоры с тунцом

Ингредиенты:

• 100 г консервированного тунца
• 1 яйцо
• 3 помидора с плотной мякотью
• зеленый лук
• 2 ст.л. майонеза
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Мелко нарезать или натереть на терке.
2. Помидоры помыть, срезать верхушки и аккуратно удалить мякоть. Поставить томаты вверх дном на тарелку, чтобы стек лишний сок.
3. Зеленый лук помыть и мелко порубить.
4. Смешать в миске консервированного тунца, нарезанный лук, вареное яйцо и майонез. Приправить по вкусу.
5. Наполнить помидоры начинкой и сразу же подавать.

Напомним, ранее мы делились рецептом рулетиков из перца с тунцом, зеленью и сливочным сыром. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить греческий салат с картофелем и запеченным перцем. Мы также рассказывали, как приготовить вкусный салат с креветками и авокадо.

Смотрите видео, как приготовить фаршированные авокадо: