Рецепт для пикника: говядина на гриле по-техасски

Американский рецепт говяжьих стейков на гриле с кукурузой. Подавайте их вместе со сладким перцем, зеленью и кетчупом.

Говядина на гриле с кукурузой

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 70 г кетчупа для шашлыка или домашнего соуса барбекю
• 8 кукурузных початков
• 20 мл красного сухого вина
• 20 мл растительного масла
• 1 сладкий перец
• зелень петрушки и укропа
• листья салата
• соль, перец

Рецепт приготовления:

1. Смешать вино, кетчуп и растительное масло. Посолить и поперчить.
2. Мясо помыть, обсушить и нарезать. Залить приготовленным маринадом, перемешать и оставить на полчаса.
3. Выложить замаринованное мясо на решетку гриля вместе с початками кукурузы. Жарить над разогретыми углями без пламени до готовности.
4. Перец помыть, очистить от перегородок и семян. Нарезать кольцами.
5. На дно плоской тарелки положить промытые листья салата, на них – приготовленное мясо и кукурузу. 
6. Украсить кусочками перца и зеленью. 

Напомним, ранее мы делились рецептом свиного шашлыка в кисло-сладком соусе. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить сэндвичи с запеченной курицей, брынзой и овощами. Кроме этого, мы рассказывали, как запечь овощи на гриле.

Смотрите видео, как приготовить настоящий бургер: