Блины с яблоками и сыром / Фото: Depositphotos
Ищете необычный рецепт блинов? Тогда сделайте запеканку из блинов с яблоками и сыром бри. Для этого рецепта вам нужно будет заранее приготовить тонкие блинчики на молоке.
Блины с яблоками и сыром
Ингредиенты:
- Готовые тонкие блинчики - 10 шт.
- Сыр бри или камамбер – 250 г
- Яблоки Гренни Смит – 2 шт.
- Масло сливочное – 100 г
- Сахар коричневый – 2 ст.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
- Сыр нарезать поперечными ломтиками толщиной 5 мм, затем каждый ломтик разрезать еще на 2-3 части.
- Яблоки очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- В сковороду положить 50 г сливочного масла и сахар, помешивать, пока сахар не растает.
- Добавить яблоки и карамелизировать их в течение 3-4 минут, помешивая. Огонь должен быть сильным.
- На блинчик выложить яблоки, сверху ломтики сыра.
- Свернуть блин в виде рулетика. Так же поступить с остальными блинчиками.
- Блинчики уложить в форму для запекания, смазать сверху растопленным сливочным маслом (50 г), поставить в разогретую до 180° духовку на 5-7 минут, пока сыр не растает.
- Подавать сразу же, в горячем виде.
Напомним, ранее мы делились рецептом ленивых вареников с клубничным соусом. "Сегодня" также писали, как приготовить блинный торт с грибами и сыром.
Смотрите видео, как приготовить разноцветные блины: