Весной многие пытаются сбросить лишний вес
Пришла весна — пора, когда большинство людей пытаются сбросить лишний вес. Для этого придумана масса диет — на любой вкус. Мы выбрали самые популярные и поговорили со специалистами о плюсах и минусах каждой из них. Ведь худеть надо с умом!
АТКИНСА (РУССКАЯ ВЕРСИЯ — КРЕМЛЕВСКАЯ)
Принцип диеты в том, чтобы за первые две недели (т.н. редукционная фаза) сократить углеводы до 20 г в день (это равно примерно одному яблоку). Организм при этом начинает получать энергию не из привычных углеводов, а из жиров и частично белков, в результате чего вы стремительно худеете. Есть можно любое мясо, птицу, к тому же, чем жирнее — тем лучше. А также яйца и сыры в неограниченном количестве. Но вот фрукты, каши, макароны, хлеб — под запретом.
- 5—10 кг за две недели
КЕФИРНАЯ
Это самая популярная монодиета, на которую уповали еще наши бабушки. Вариаций было несколько: 1—1,5 литра кефира в день (3 дня), или то же самое плюс килограмм яблок (5 дней), или к кефиру добавлять либо курицу, либо яйца (неделю).
- До 5 кг в месяц
КИНОДИЕТА
Диета рассчитана на 12 дней. Первые три дня — кефир. Следующие три дня — вареная курица без соли и без кожи. Затем три дня — зеленые яблоки или яблочный сок без сахара. И, наконец, последние три дня — нежирный сыр и красное сухое вино. Любой продукт можно употреблять в "свой" день без ограничений.
- 9—10 кг за 12 дней
ПО МОНТИНЬЯКУ
Монтиньяк считал, что причина неуемного аппетита и лишнего веса — высокий гликемический индекс (уровень сахара в крови). Его идеей было совмещать продукты определенным образом, чтобы снижать этот самый индекс. Отказаться следует лишь от рафинированного сахара, пшеничной муки, белого риса и кукурузы, сладких газированных напитков. В одном приеме пищи можно сочетать или белки с жирами, или белки с углеводами. А употреблять углеводы (зерновой хлеб, макароны, фрукты) с жирами нельзя, ведь они способствуют выделению инсулина, который и заставляет жиры накапливаться, а гликемический индекс расти.
- 15 кг за два месяца
НИЗКОЖИРОВАЯ
Принцип диеты очень прост — обезжирить все что можно! То есть вы ни в чем себя не ограничиваете, просто следите, чтобы жира было меньше.
- 1—4 кг в месяц
ПРОТАСОВА
Диета продолжается 5 недель, в течение которых едят овощи и молочные продукты.
- 7—10 кг за пять недель
СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ
Завтракать предлагается углеводной пищей (мюсли, каши), а ужинать — белковой и овощами (можно с бокалом вина). Такой подход объясняется тем, что за целый день мучное успевает усвоиться, а энергия израсходоваться. Цельные макароны, хлеб, рис, злаки не ограничиваются. Под запретом только рафинированные углеводы, цельное молоко и творог. Все блюда готовят на пару, запекают в фольге. Салаты заправляют оливковым маслом.
- 0,5—1 кг в неделю
ЯПОНСКАЯ
Диета рассчитана на 13 дней, на каждый из которых четко прописано меню. Все блюда — отварные или паровые. Главное условие — полный запрет на соль, сахар, хлеб и алкоголь.
- 5 кг в месяц
Благодарим за помощь в подготовке материала гастроэнтеролога Городской больницы №1 Ирину Суховей и диетолога Медцентра "Юстас" Бориса Скачко.