Программа рассчитана на три года и предусматривает открытие новых заведений, связанных исключительно с книгами, искусством или интеллектуальным кино.
Первые инвестиции планируются в декабре 2007 года.
Власти Парижа предприняли охранный проект в связи с тем, что знаменитые улицы на левом берегу Сены и Латинский квартал утрачивают тщательно оберегаемый "дух времени": они наводнены магазинами и кафе (речь идет, в частности, о только что открывшихся McDonald's и Starbucks на бульваре Сен-Жермен).
Пятый и шестой округа Парижа в начале и середине XX века были центром притяжения для литераторов и художников – от Пикассо и Пруста до Хемингуэя, Сартра и Камю.
Они прославили действующие до сих пор заведения "Де Маго" и "Кафе де Флер".