Наша продуктовая корзинка впервые в новому году подешевела
Цены на продукты сейчас демонстрируют полное подчинение законам физики. Разогнавшись в январе (тогда каждую неделю наша продуктовая корзинка дорожала на 10 грн.), они чуть замедлили темпы роста в феврале (+4—5 грн. каждую неделю), совсем их сбавили в марте (+2—3 грн. в неделю) и в апреле пошли в минус. Наша продуктовая корзинка впервые в новому году подешевела. Правда, всего на 2,5 грн. Но, возможно, это маленькое начало большого снижения цен.
Итак, за первую неделю апреля сумма нашей корзинки, цены на продукты в которой мы отслеживаем в одном и том же супермаркете, снизилась с 693,13 грн. до 690,5 грн. Произошло это прежде всего за счет подешевевших бананов, апельсинов и капусты.
ВИТАМИНЫ. "Бананы часто сильно дешевеют перед приходом нового судна с товаром, — объясняет Николай Верницкий, директор консалтинговой компании "ПроАгро". "А вот к удешевлению капусты никаких предпосылок нет. Наоборот, из-за того, что ее становится все меньше, она может еще и подорожать, — говорит Наталья Колесникова, директор ЗАО "Украинско-фруктово-овощная компания". Слова эксперта подтверждает и торговец овощами Анна на рынке "Виноградарь": "Капусту в начале марта продавала по 10—11 грн., сейчас по 13—14. И пока не пойдет молодая капуста из области, цены будут расти. Что ж вы хотите, ее и так мало, а на дворе пост — народ активно покупает".
До конца апреля капуста нового урожая, по прогнозу Натальи Колесниковой, еще не появится, и цены на старую могут еще подрасти до 15 грн./кг. Впрочем, как и на другие овощи из борщевого набора: лук, морковь, свеклу. "Разве что картофель не подорожает. Его запасов на овощных складах гораздо больше, чем у других овощей. Да и молодая картошка из Египта уже продается", — уточняет эксперт. Если прогноз оправдается, то свекла будет стоить 8—9 грн./кг, морковь — 9—10, репчатый лук — 9—9,5 грн./кг. Так что борщ будет обходиться с каждым днем дороже.
КРУПЫ. Цены на гречку — непоколебимы. По крайней мере такими они будут до тех пор, пока в порт Одессы не прибудет ценный груз — китайская крупа. Напомним, что это должно было свершиться 5 апреля, но из-за какого-то форс-мажора сроки сдвинулись на 3 недели, до 27 апреля. Цена привозной гречки, по словам представителей Министерства аграрной политики и продовольствия, должна будет составить 14 грн./кг. "А если она придется по вкусу нашим покупателям, цены на отечественную крупу тоже пойдут вниз, чтобы конкурировать на равных", — говорит Мария Колесник, руководитель аналитического отдела консалтингового агентства "ААА".
Пока же любители гречневой каши будут довольствоваться такими ценами: 18 грн. за кило гречки на развес, 22—24 грн. за кило в упаковке. Последнюю, по словам продавцов на Житнем рынке вообще не берут. "Многие, когда началась паника, гребли килограммами гречку по 25 грн. А сейчас все успокоилось, — рассказывает продавец Валентина. — А вот овсянку продолжают почему-то активно раскупать. Особенно хлопья. Вот они и подорожали. На прошлой неделе продавала 800-граммовую пачку за 13,5 грн., а сейчас уже по 14,5 грн.".
"Если народ будет и дальше "грести" овсянку, то она до конца апреля еще может подорожать на 1 грн.", — считает Николай Верницкий, директор консалтинговой компании "ПроАгро". Может еще вырасти в цене и курятина, которая на этой неделе стала дороже на 50 коп. "И еще на столько же может вырасти цена. Это будет связано с предпасхальным спросом", — говорит Елизавета Святкивская, эксперт по рынкам мяса и мясопродуктов Украинского клуба аграрного бизнеса.
ТЕНДЕНЦИИ НЕДЕЛИ. За неделю на рынках появилось больше овощей и зелени, цены на которые подрастут ближе к Пасхе. Праздник также может сказаться на ценах курятины: она уже начала дорожать. Из-за спроса в цене растет и овсянка "Геркулес". Цены на другие продукты, в том числе и на "проблемную" гречку, пока держатся на месте.
ИТОГО: 690,5 грн.
Изменение цен за неделю: -2,63 грн.
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.