На этот раз в цене снизились яйца, молоко, кефир, сметана, сахар и бананы. А если бы не слегка подорожавшие яблоки и апельсины, то общая сумма нашей корзинки могла бы быть еще меньше. Будем надеяться, что месяц только начался, и это еще не предел снижения цен.
Уже в первых числах месяца мы были приятно удивлены, обнаружив новые ценники на молочные продукты. Пока что в магазинах подешевели молоко (5,6 грн./л вместо 5,8 грн./л), кефир (6,25 грн./л вместо 6,6 грн./л) и сметана (10,6 грн./л вместо 11,4 грн./л). Но на этом "молочка" не остановится, говорят наши эксперты. Как прогнозирует Инна Ильенко, эксперт Украинского клуба аграрного бизнеса, цены на молочную продукцию в мае могут опуститься примерно на 5% из-за традиционного сезонного увеличения объемов сырья. Но сырья все же не так много, как в прошлом-позапрошлом годах, так что снижение цены на 5% — это предел. Поэтому можно ожидать в мае более дешевый творог (около 7,2 грн./кг вместо 7,6 грн./кг), йогурт (9,2 грн. вместо 9,7 грн./л), твердый сыр (63 грн./кг вместо 66 грн./кг) и сливочное масло (18 грн./кг вместо 19 грн./кг).
Еще один сбывшийся экспертный прогноз — снижение порога цен на сахар. Как пояснил нам Николай Верницкий, директор консалтинговой компании "ПроАгро", снижающиеся мировые цены на сладкий песок и появление на украинском рынке тех запасов, которые до этого времени придерживали многие компании, обязаны были привести к тому, чтобы в мае цены упали на 10%. В нашем Индексе цен можно увидеть, что на конкретную наблюдаемую марку сахара цена упала даже чуть больше — с 10,7 грн./кг до 9,4 грн./кг (при снижении ровно на 10% цена килограмма сахара была бы равна 9,6 грн.). Таким образом, в мае стоимость сахара в нашем "Индексе" вряд ли изменится, но в целом по магазинам она должна упасть с 10—11 грн./кг до 9—10 грн./кг.
И, наконец, третья хорошая новость за неделю — резкое снижение цен на яйца. В нашем супермаркете за десяток теперь надо отдавать не 11,85 грн., а 8,6 грн. На рынках тем временем цены снизились еще больше — с 7—9 грн./дес. до 6—8 грн./дес. "После пасхальных праздников спрос уменьшился, и дальше будет тоже уменьшаться — так происходит каждый год", — пояснил нам Александр Бакуменко, глава совета директоров Союза птицеводов Украины. До конца мая, по словам эксперта, цены должны дойти до отметки 6—8 грн./дес., так что ожидаем такую стоимость не только на рынках, но и в супермаркетах.
В то же время обороты на рынках набирают сезонные продукты, которые, по словам директора ЗАО "Украинская фруктово-овощная компания" Натальи Колесниковой, будут дешеветь с каждым днем. Редис уже продают по 8—10 грн./кг вместо 10—12 грн./кг, а до конца мая цена на него составит 3,5—5,25 грн./кг. Молодая капуста идет по 10—12 грн./кг, тогда как неделю назад она стоила 12—15 грн./кг. Прогноз эксперта по капусте — 6—8,5 грн./кг до конца месяца. За большой пучок щавеля просят 8—10 грн., петрушки, укропа и зеленого лука — 4—5 грн. В дальнейшем цена на них опустится на 2—3 гривни. Если неделю назад молодые кабачки можно было найти лишь на отдельных точках и стоили они порядка 30 грн./кг, то сейчас их выбор гораздо больше, а цена снизилась до 20—25 грн./кг. В последние числа мая они будут стоить 14—18 грн./кг.
Также можно найти клубнику по 35 грн./кг. Продавцы говорят, что товар из Одессы, а Наталья Колесникова предполагает, что это все-таки импортная ягода, так как полноценная украинская клубника появится с середины мая, то есть крымская, по 35—40 грн./кг.
ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ
- Хлеб (в уп., 3 буханки) — 10,11
- Батон (в уп., 6) — 17,7
- Печенье (2 кг) — 26,82
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
- Молоко (4 л) — 22,36 (-0,8)
- Кефир (5 л) — 31,25 (-1,7)
- Йогурт (2 л) — 19,32
- Твердый сыр (500 г) — 33,08
- Творог (4 уп. по 250 г) — 30,36
- Сметана (1 л, 15%) — 10,58 (-0,8)
- Сливочное масло (82,5%, 2 п. по 250 г) — 19,26
ЯЙЦА И МЯСО
- Яйца (2 десятка) — 17,28 (-6,42)
- Свинина (1 кг, мясо на ребре) — 39,99
- Говядина (1 кг, грудинка, мясо на ребре) — 30,49
- Говядина (1 кг, вырезка) — 56,49
- Свинина (1 кг, вырезка) — 49,99
- Курятина (1 кг, тушка) — 18,01
- Колбаса сырокопченая (1 палка) — 35,45
- Колбаса вареная (0,5 кг) — 21,34
БАКАЛЕЯ
- Кетчуп (1 уп.) — 3,75
- Майонез (1 уп.) — 2,35
- Гречка (1 кг) — 9,4
- Рис (1 кг) — 10,52
- Сахар (1 кг) — 9,4 (-1,27)
- Растительное масло (0,5 л) — 5,65
ФРУКТЫ, ОВОЩИ
- Бананы (2 кг) — 21,18 (-2,72)
- Апельсины (2 кг) — 20,38 (+0,6)
- Картофель (2 кг) — 9,78
- Свекла (0,5 кг) — 2,7
- Морковь (1 кг) — 5,69
- Капуста (1 кг) — 6,49
- Яблоки (отечественные, 1 кг) — 7,15 (+0,36)
- Лимоны (0,5 кг) — 5,28
ИТОГО: потребительская корзина обойдется в 609,6 грн.*
Изменение цен за неделю: -12,75 грн.
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзине. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.