Фото с сайта visualphoto.com
За прошедшие три недели итоговая сумма увеличилась незначительно, на 3 грн. Произошло это за счет подорожания одних продуктов (в первую очередь свинины, колбас и апельсинов) и удешевления других (бананов и курятины). Остальные продукты продаются по прежним ценам.
Цены на свинину и колбасы в магазинах выросли на 1—2 грн./кг, при этом говядина продается по прежней цене, а курятина даже немного подешевела. Подорожание всех видов мяса и мясной продукции в среднем на 10% прогнозировал в декабре наш эксперт Андрей Порох, исполнительный директор Русановского мясокомбината. На теперешний момент цены поднялись только на 3—5%, поэтому не исключено, что до конца месяца мы увидим новые ценники на мясо. Тот факт, что в супермаркетах цена на говядину осталась прежней (в среднем 57 грн./кг), можно объяснить внутренней политикой руководства, так как на базарах цена на нее как раз выросла — за кило задней части просят 60 грн. вместо 55—57 грн./кг. Согласно прогнозам, такой она и должна будет оставаться до конца января.
Курятина подешевела только в отдельных магазинах, что тоже объясняется внутренней политикой — перед Новым годом цена выросла на 2—3 грн., а после праздников вернулась на прежний уровень, 16—17 грн. за килограмм тушки и 30—31 грн. за килограмм филе. На рынках же все происходит согласно прогнозам эксперта: за тушку просят 16—17 грн./кг, за филе — 28—29 грн., и до конца месяца цена может подняться еще на 1—1,5 грн. До Нового года рыночная цена на курятину составляла: филе — 27—28 грн./кг, тушка — 14—15 грн./кг.
Начали снижаться цены на яйца, что соответствует прогнозу Александра Бакуменко, председателя совета директоров Союза птицеводов Украины, который обещал, что в январе мы сможем покупать их на 5—10% дешевле в связи со снижением спроса. Сейчас яйца можно купить на 20—30 копеек дешевле, по 8,8—12,2 грн. за десяток в магазинах, и по 7,8—9,3 грн. на базарах (а самые мелкие можно найти даже по 6,5 грн.) Согласно прогнозу, в течение января цена может опуститься до 8,1—11,25 грн. в магазинах и 7,2—8,7 грн. на рынках.
Что касается фруктов, то можно отметить подешевевшие бананы — цена на них опустилась в среднем на 1—2 грн./кг, причем как в магазинах, так и на рынках. Как рассказывала нам Наталья Колесникова, директор ЗАО "Украинская фруктово-овощная компания", удешевление связано с уменьшением спроса после праздников, но ниже текущих 10—12 грн./кг цена вряд ли упадет — этого не даст сделать по-прежнему высокий курс доллара.
Мандарины также опустились в цене в среднем на 2—3 грн., и сейчас стоят 13—18 грн./кг на рынках и 16—17 грн./кг в магазинах. Причина, как и в случае с бананами, — падение спроса. Дальнейшая цена на мандарины, как и на другие импортные фрукты, будет зависеть в первую очередь от курса доллара.
Отечественные яблоки на базарах пока что продолжают радовать глаз, как ассортиментом, так и ценой. На компот можно найти подбитые фрукты по 4—4,5 грн./кг (а кое-где — совсем мелкие по 3,5 грн./кг), а средняя цена на хорошие экземпляры — 5—7 грн./кг, что буквально на 50 копеек дороже, чем было в конце декабря. Прогноз на январь нашего эксперта Натальи Колесниковой — в связи с уменьшением количества яблок, возможно подорожание на 1—2 грн., так что не исключено, что придется покупать их уже по 6—9 грн./кг.
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Хлеб (в уп.) 3 буханки — 9,72
Батон (в уп.) 6— 16,26
Печенье 2 кг — 22,62
ЯЙЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Яйца 2 дес. — 19,46 (-0,34)
Свинина 1 кг (мясо на ребре) — 37,99 (+1)
Говядина 1 кг (грудина, мясо на ребре) — 27,99
Говядина 1 кг (вырезка) — 56,99
Свинина 1 кг (вырезка) — 52,99 (+1)
Курятина 1 кг (тушка) — 16,23 (-2,13)
Колбаса сырокопченая 1 палка — 29,74 (+2,16)
Колбаса вареная 0,5 кг — 17,7 (+1,11)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко 3 л — 14,19
Кефир 5 л — 22,45
Йогурт 2 л — 15
Твердый сыр 500 г — 21,2
Творог 4 уп. по 250 г — 22,96 (+1,56)
Сметана 0,5 л (15%) — 4,75 (+0,13)
Сливочное масло, 82,5% 2 п. по 250 г — 12,68
БАКАЛЕЯ
Кетчуп 1 уп. — 3,38
Майонез 1 уп. — 2,75
Гречка 1 кг — 5,2
Рис 1 кг — 10,76 (-0,14)
Сахар 1 кг — 4,5
Растительное масло 0,5 л — 4,46
ФРУКТЫ, ОВОЩИ
Бананы 2 кг — 20,9 (-4,48)
Апельсины 2 кг — 30,1 (+2,92)
Картофель 1 кг — 2,5
Свекла 0,5 кг — 0,85
Морковь 0,5 кг — 1,58
Капуста 1 кг — 1,38 (-0,07)
Яблоки (отечественные) 1 кг — 6,39
Хурма 1 кг — 15,5
ИТОГО: Потребительская "корзинка" обойдется в 531,17 грн.*
Изменение цен за 3 недели: +2,72 грн.
Все цены указаны в гривне
*без учета "выбывшей" из корзинки тыквы
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНКЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзинке. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.