Масленица 2019: рецепт блинов с лососем и сливочным сыром от Лилии Ребрик

Ведущая программы "Ранок з Україною" на канале "Украина" Лилия Ребрик предпочитает готовить блины с несладкими начинками. Ее фирменное блюдо – блинчики с лососем, сливочным сыром и шпинатом.

Рецепт блинов от Лилии Ребрик

Ингредиенты:

• 300 г муки
• 2 яйца
• 0,5 л молока
• 250 г шпината
• 200 г сыра "Филадельфия"
• 150 г слабосоленого лосося
• Растительное масло
• Соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. В миске смешать муку, яйца, молоко, добавить щепотку соли. Взбить венчиком до однородной массы.
2. На разогретой сковороде с подсолнечным маслом испечь тонкие блины.
3. Шпинат хорошо промыть и слегка припустить в сотейнике с ложкой масла. Оставшуюся жидкость вылить и остудить до комнатной температуры. Добавить сливочный сыр и хорошо перемешать.
4. Нарезать ломтиками рыбу.
5. На каждый блинчик выложить начинку из шпината и сыра, лосось и свернуть в рулетики. 

Напомним, ранее Лилия Ребрик поделилась рецептом оригинальной горячей закуски. Она также рассказала, как сделать из картофельного пюре аппетитную закуску.

Смотрите видео, как приготовить диетические блины по рецепту Григория Германа: