Готовим "замороженные" десерты
Все рецепты оригинальны и просты в приготовлении. Кроме того, все проверено на практике автором этих строк.
Читайте также Шоколадное меню: груши с шоколадом и арахисовое печенье
Читайте также Блинные посиделки с красной икрой и фруктами
Каждый раз, когда нужно придумать, чем удивить, я вспоминаю свои самые любимые блюда. Вот и сегодня хочу поделиться "вкусностями" на скорую руку. В студеную зимнюю пору так хочется полакомить себя не чем-нибудь, а самым настоящим мороженым! Кстати, врачи утверждают, что употребление именно "холодного" укрепляет иммунитет и делает организм более устойчивым к ветреной погоде. Не призываю начинать закаляться "на кухне". Предлагаю позвать своих близких друзей и устроить просмотр новогоднего мультика , предварительно угостив желе или "шашлычком".
ЙОГУРТОВОЕ ЖЕЛЕ "КИВИ"
Ингредиенты:
- 500мл йогурта (я брала "Ваниль")
- 8г быстрорастворимого желатина
- ½ киви
- 3 столовые ложки воды
- Пакетик ванилина
Способ приготовления:
1. Желатин залить водой, и поставить на водяную баню. Оставить желатин на 5 минут набухать.
2. Добавить в желатин пару ложек йогурта и ванилин. Хорошо перемешать.
3. Залить желе в форму и поставить в холодильник на 4 часа для застывания.
4. Застывшее желе украсить кружочком киви.
БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 200 г мороженого
- 1 банан(200г)
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Способ приготовления:
1. Банан порезать кружочками и поставить на 2 часа в холодильник. Затем измельчить в блендере, добавить мороженое.
2. Взбивать до получения однородной массы. Добавить сахарную пудру.
3. Добавить молоко. И взбивать еще пару минут.
4. Подавать немедленно.
МОРОЖЕНОЕ "СОКРОВИЩЕ"
Ингредиенты:
- 200 г мороженого пломбир
- 1 банан(200г)
- 40 г черного шоколада
- 2-3 печенья "Топленое молоко"
Способ приготовления:
1. Мороженое выложить в креманку.
2. Добавить порезанные "полумесяцем" дольки банана.
3. На мелкой терке натереть шоколад, чтобы получилась не крупная стружка. Посыпать мороженое.
4. Измельчить печенье в крошку и посыпать сверху мороженое.
ФРУКТОВЫЕ ШАШЛЫЧКИ
Ингредиенты:
- ½ киви
- 1 банан
- 1 мандарин
- 3 столовые ложки сахара
- Зубочистки
Способ приготовления:
1. Банан разрезать на кружочки. Киви разрезать на 2 половинки, и с помощью специальной ложки добыть из мякоти шарики. Мандарин очистить и разделить на дольки.
2. Нанизать на зубочистки фруктовые заготовки.
3. Как вариант, можно каждую дольку фруктов панировать в сахаре. Такая закуска будет кстати как на "детском", так и на "взрослом" столе.
Свои вопросы и предложения присылайте на адрес qfallend@mail.ru или оставляйте в комментариях