Разноцветные блины / Фото: Pinterest
Хотите приготовить разноцветные блинчики на Масленицу? Ведущий телеканала "Украина" Сергей Ливадный показал, как окрасить тесто натуральными красителями, безопасными для здоровья. Так что если желаете повторите рецепт – не бойтесь, у вас обязательно все получится.
Для начала приготовьте тесто для тонких блинчиков на молоке. Затем отставьте его в сторону и займитесь цветами.
Зеленый сделайте из шпината, розовый – из свеклы, оранжевый – из куркумы, красный – из молотой паприки, а черный – из смородинового варенья.
Шпинат измельчите в блендере и добавьте в тесто зеленый сок. Свеклу нужно будет натереть на терке. Регулируйте количество красителя на свой вкус, чтобы добиться желаемого оттенка. Затем пожарьте блинчики на разогретой с растительным маслом сковороде. Подавайте с любыми сладкими или несладкими начинками.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить диетические овсяные блины с лососем от Григория Германа. Кроме этого, мы делились рецептами фирменных блинов от Даши Малаховой.