Сыр имеет наркотический эффект. Фото: pexels
Американские ученые выяснили, что сыр имеет наркотический эффект – виной этому казеин, пишет Tech Times.
Как объяснили ученые, казеин, который является в сыре и других молочных продуктах, может влиять на опиоидные рецепторы мозга. Именно они отвечают за зависимости человека.
В частности, они объяснили, что казеин провоцирует выделение допамина. Этот нейромедиатор обезболивает и дарит человеку чувство удовлетворения.
Напомним, ТОП-6 неожиданных преимуществ сыра для здоровья. Полезность сыров иногда ставят под сомнение из-за высокого содержания жиров. Но это не совсем так. Согласно новому исследованию, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, утверждается, что, несмотря на высокую долю жиров, сыр не оказывает отрицательного влияния на уровень холестерина в крови.
Также сайт "Сегодня" писал, сыр назван одним из полезнейших продуктов: почему его нужно есть каждый день
Кроме этого, мы писали, как приготовить вкусную брынзу в домашних условиях.