И вкусно, и полезно
"Разгружайся, если хочешь быть стройней", — советуют эксперты по здоровому образу жизни. Они рекомендуют тем, у кого есть проблемы с лишним весом, устраивать раз в неделю разгрузочный день, который позволяет отдохнуть желудочно-кишечному тракту.
Разгрузку можно проводить по-разному. Например, целый день есть только гречку, или кисломолочные продукты, или яблоки, разделив определенное количество еды на одинаковые порции и поедая их в течение дня. Еще вариант — сварить 2 л овощного бульона (лук, корень сельдерея, петрушки, капуста, помидоры) и в течение дня хлебать исключительно его. В идеале перед тем, как выбрать "тему" разгрузочного дня, нужно посоветоваться с врачом-диетологом, ведь для кого-то гречневая каша на завтрак, обед и ужин может нанести удар по пищеварительной системе.
Для тех, кого страшит продуктовое однообразие, подойдут разгрузочные дни, во время которых можно есть разные блюда, но не больше чем на 800 ккал за день. Диетолог Алена Юдина составила варианты такого меню. Предупреждаем: такое питание не должно стать систематическим, ведь, недополучая энергию, будут страдать жизненно важные органы. Например, для поддержания их нормальной работы женщинам нужно съедать в день не меньше 1300 ккал в день.
ЗАВТРАК — 250 ККАЛ
СЫРНИКИ С ЯБЛОКОМ
Ингредиенты:
- Творог 120 г
- Яйцо 1 шт.
- Цельнозерновая мука 18 г
- Апельсин или яблоко 1 шт.
ИЛИ
ОВСЯНКА С КИВИ
Ингредиенты:
- Молоко 2,5% 200 мл
- Овсянка плющенная 25 г
- Шрот амаранта 5 г
- Семена чиа 5 г
- Киви 50 г
ОБЕД — 300 ККАЛ
ОМЛЕТ С ГОРОШКОМ
Ингредиенты:
- Яйцо 1 шт.
- Белок яйца 2 шт.
- Молоко 2,5% 50 мл
- Горошек зеленый 100 г
- Огурец 75 г
- Помидор 75 г
- Бальзамик 5 г
- Цельнозерновой хлебец 1 кус.
ИЛИ
ГРЕЧКА С СОТЕ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
Ингредиенты:
- Каша 120 г
- Масло 5 г
- Яйцо 1 шт.
- Соте из кабачков 150 г
УЖИН — 250 ККАЛ
КУРИЦА С КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе 100 г
- Белокочанная капуста 250 г
- или брокколи 150 г
- Масло оливковое 5 г
ИЛИ
ТВОРОГ С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:
- Творог 0,5% 150 г
- Овощи 250 г
- Масло 5 г