Как приготовить пасхальные пряники с глазурью

Православная Пасха в 2019 году наступит 28 апреля. Удивите детей забавным печеньем в виде пасхальных яиц, кроликов и цыплят. Оно готовится из овсяного теста и покрывается белковой глазурью.

Пасхальные пряники

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 3 ст.л. меда
• 3 стакана молотых овсяных хлопьев
• 1/2 ч.л. соды
• 1 яичный белок
• лимонная кислота на кончике ножа
• 1 стакан сахарной пудры
• пищевые красители

Рецепт приготовления:

1. Растопите масло, добавьте сахар и перемешайте.
2. Добавьте в смесь яйцо, мед, соду и разотрите.
3. Постепенно добавьте мелко помолотые овсяные хлопья, замесите густое тесто. Поставьте в холодильник на полчаса.
4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см и вырежьте печенье в виде яиц и кроликов. Переложите на противень и выпекайте 12 минут при 180 С.
5. Белок взбейте с лимонной кислотой и сахарной пудрой. Разделите на части, добавьте пищевые красители и перемешайте до однородности.
6. Нанесите на печенье фон с помощью глазури. Когда подсохнет, сделайте узор. 

Напомним, ранее мы писали, как приготовить шоколадный кулич с глазурью. "Сегодня" также писали, как покрасить перепелиные яйца на Пасху.

Смотрите видео, как приготовить печенье с ягодной начинкой: