Освежайтесь летом со вкусом
Дождались! На дворе – лето, которое набирает обороты, не смотря на дожди. А приход жары означает, что пить хочется все больше.
Предлагаем вам приготовить лавандовый лимонад по рецепту шеф-повара Андрея Дромова программы "Готовим вместе", которая выходит на "Интере".
Сайту Сегодня.ua он рассказал все нюансы и секреты приготовления этого оригинального летнего напитка.
"Лаванда имеет массу полезных свойств, она успокаивает, расслабляет, поднимает настроение и даже улучшает умственную деятельность. Но у нас в кулинарии ее применяют не часто. Зато во Франции, Италии и Испании лаванду добавляют во многие блюда. С ней готовят соусы, супы и салаты, мясные блюда и десерты. А мы приготовим охлаждающий лавандовый лимонад. Это очень вкусно и просто", – отметил Дромов.
Для приготовления лавандового лимонада, понадобятся:
- 3 ч.л. сухих цветов лаванды
- 5 ст.л. сахара
- 750 мл газированной воды
- 300 мл воды
- 2 лимона
- лед
Способ приготовления:
Сухие цветы лаванды засыпаем в кипяток. Можно проварить буквально 2-3 минуты в кипятке или дать настояться в нем минут 15.
За это время лаванда отдает весь вкус и аромат в воду. Поэтому дальше мы избавляемся от уже ненужных нам цветов: нашу настойку нужно процедить.
Дальше – добавляем сахар в лавандовую воду и остужаем ее хотя бы до комнатной температуры.
Но какой лимонад без лимонов? Выдавливаем сок одного лимона в лавандовую воду. А второй – нарезаем кольцами и кладем в кувшин для вкуса и красоты.
Теперь в кувшин засыпаем лед, заливаем газировкой и наш вкуснейший лавандовый лимонад готов!
Приятного аппетита!