Как приготовить имбирный лимонад: три рецепта для жарких дней

Домашний лимонад с имбирем – то, что нужно для лета. Он не только отличается приятным вкусом и хорошо утоляет жажду, но и обладает бактерицидными свойствами, что особенно актуально в жару. Рецепты самого вкусного имбирного лимонада читайте ниже.

Смотрите видео, как приготовить лимонад с фруктами по-грузински:

Совет: для приготовления лимонада желательно использовать свежий, а не сушеный имбирь. Он не такой концентрированный и включает больше полезных веществ.

Имбирный лимонад классический

Ингредиенты:

• Лимон – 1 шт.
• Свежий имбирь – 3-4 см
• Мята – листики с нескольких веточек
• Мед или сахар – 1 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Имбирь очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. С лимона снять цедру.
2. Положить все это в кувшин и залить немного остывшим кипятком. Мяту положить сверху в кувшин, дать немного настояться.
3. Когда лимонад остынет до комнатной температуры, выжать в него сок из лимона, долить доверху водой, добавить мед и отправить в холодильник на ночь. Мяту перед этим желательно вынуть.

Домашний лимонад: рецепт с имбирем на сахарном сиропе

Ингредиенты:

• 6 стаканов воды
• 0,5 см имбиря
• 0,5 стакана сахара
• 0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока
• 2 веточки любой зелени (мяты, базилика, эстрагона)
• Несколько ломтиков лимона

Рецепт приготовления:

1. Имбирь почистить и нарезать тонкими пластинками.
2. Один стакан воды довести до кипения, снять с огня и положить в нее нарезанный имбирь. Оставить под крышкой на 10 минут. Остывший настой процедить и охладить.
3. Сделать сироп: 0,5 стакана воды с сахаром отправить в сотейник и довести до кипения. Остудить.
4. Оставшуюся воду налить в кувшин, добавить сироп и лимонный сок. 
5. Перед подачей добавить имбирный настой и лед, ломтики лимона и свежие листья зелени.

Лимонад из апельсинов и имбиря

Ингредиенты:

• 250 мл свежего апельсинового сока
• 250 мл мандаринового сока
• 100 мл сока помело
• 10 мл сока лимона
• 2-3 см корня имбиря
• 300 мл воды
• 25-30 мл малинового сиропа

Рецепт приготовления:

1.  Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Положить в чашку и залить кипятком. Дать настояться 20-30 минут.
2. Пока готовится имбирный настой, выжать сок из цитрусовых. Процедить.
3. Смешать цитрусовые соки. Добавить к соку имбирный настой и малиновый сироп. Тщательно перемешать. 
4. Подавать лимонад охлажденным.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить лимонад из апельсинов. Мы также делились рецептом лимонада, который не вредит здоровью.