Как приготовить гренки "Крем-брюле": пошаговый рецепт завтрака от Григория Германа

Ведущий телеканала "Украина" Григорий Герман уверен, что завтрак обязательно должен быть вкусным. Поэтому он советует приготовить необычное блюдо – гренки "Крем-брюле".

Гренки "Крем-брюле"

Время приготовления:

• 35 минут

Ингредиенты:

• 1 батон
• 100 г сливочного масла
• 5 яиц
• 200 мл молока
• 100 г густого йогурта
• 150 г сахара
• 2 г мускатного ореха
• 50 г арахиса
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 50 г меда
• 50 г сахарной пудры
• 50 г клубники

Способ приготовления:

1. Растопите сливочное масло. Нарежьте батон.
2. Добавьте в масло сахар, мед и перемешайте.
3. Вылейте в большую керамическую форму и сверху разложите ломтики хлеба.
4. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, ванильный сахар, мускатный орех, корицу, соль и йогурт. Хорошо взбейте до однородности и залейте хлеб.
5. Отправьте в духовку, разогретую до 190 ºС на 20-25 минут.
6. Украсьте готовую запеканку рубленым арахисом и ломтиками клубники. Посыпьте просеянной сахарной пудрой.

---

В какой форме готовить гренки

Григорий Герман советует использовать для приготовления завтрака большую форму, чтобы в нее можно было красиво выложить ломтики хлеба. Она не должна быть разъемной, чтобы заливка не вытекла при запекании.

Напомним, ранее Григорий Герман поделился рецептом хлебного пудинга с бананом и изюмом. Он также рассказал, как приготовить необычный тыквенный суп.