Идея сытного завтрака: кукурузные маффины с сосисками

Необычный рецепт закуски – кукурузные мини-маффины с сосиской внутри. Подавайте их вместе с кетчупом или горчичным соусом.

Маффины с сосисками

Ингредиенты:

• 1/4 стакана растительного или сливочного масла
• 1 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 1/2 стакана кефира
• 1/2 стакана кукурузной муки
• 1/2 стакана пшеничной муки
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соли
• 3 сосиски

Рецепт приготовления:

1. Если вы будете использовать сливочное масло, растопите его и остудите до комнатной температуры.
2. Взбейте в миске масло, яйцо и кефир.
3. В отдельной емкости смешайте оба вида муки, разрыхлитель и соль.
4. Соедините обе смеси и перемешайте ложкой.
5. Форму для кексов застелите бумажными вкладышами и смажьте маслом. Наполните тестом и вдавите в середину по кусочку сосиски.
6. Выпекайте маффины в разогретой до 180 С духовке, пока они не подрумянятся, около 20 минут.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом морковных маффинов. Мы также писали, как приготовить необычную пиццу. Кроме этого, мы рассказывали, как испечь детям творожные кексы с фруктами.

Смотрите видео, как приготовить кексы с изюмом и орешками: