Десерт на День Валентина Фото: mosogourmet.com
В День влюбленных порадуйте свою вторую половинку этим оригинальным десертом. Печенье для него можно испечь за день до праздника, чтобы 14 февраля подать в качестве романтического завтрака в постель.
Горячий шоколад с печеньем на День Валентина
Ингредиенты:
Для шоколада:
- молоко
- черный или молочный шоколад
- кондитерская посыпка в виде сердечек
Для печенья:
- 80 г сливочного масла
- 60 г сахара
- 30 мл молока
- щепотка ванилина
- 90 г муки
- 90 г кукурузного крахмала
- яйцо
- щепотка соли
Рецепт приготовления:
1. Растопите шоколад в микроволновой печи и перелейте его в чайные ложки. Быстро добавьте кондитерскую посыпку в виде сердечек. Положите ложки на тарелку и отправьте в холодильник, пока готовится печенье.
2. Взбейте размягченное сливочное масло вместе с сахаром в пышную светлую массу. Влейте молоко и добавьте щепотку ванилина. Всыпьте просеянную муку и кукурузный крахмал, перемешайте силиконовой лопаткой. Замесите однородное тесто и соберите его в шар.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Поставьте тесто в холодильник минимум на полчаса. Затем раскатайте в пласт толщиной 3 мм и вырежьте кружочки немного большего диаметра, чем диаметр чашек, в которых вы будете подавать десерт. Сделайте отверстия для ложек в виде сердечек.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Взбейте яйцо со щепоткой соли, смажьте поверхность теста по контуру. Выпекайте заготовки в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Соберите десерт. Нагрейте молоко в чашке, по желанию насыпьте сахар. Добавьте ложку с застывшим шоколадом и накройте крышечкой из печенья. Напиток будет готов, когда шоколад растает, а печенье прогреется.
5. Снимите крышечку из печенья и хорошо перемешайте напиток.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить пиццу в виде сердца. Мы также делились рецептом торта "Красный бархат".
Смотрите видео, как приготовить яичницу в виде ромашки: