Идея для завтрака: оладьи из капусты с зеленью и сыром

Если вы следите за фигурой, приготовьте на завтрак легкие оладьи из молодой капусты с сыром и петрушкой. Они запекаются в духовке без использования масла.

Оладьи из капусты

Ингредиенты:

• 200 г капусты
• 1 яйцо
• 50 г сыра
• 3 ст.л. муки
• 1 ст.л. йогурта или сметаны
• 2 ст.л. свежей петрушки
• 1/4 ч.л. пекарского порошка
• соль
• белый молотый перец

Рецепт приготовления:

1. Капусту помыть и тонко нарезать. Отварить до мягкости и остудить.
2. Петрушку помыть и мелко порубить, сыр натереть на терке.
3. Перемешать в миске отжатую от воды капусту, яйцо, тертый сыр, муку, йогурт, зелень, разрыхлитель, соль и молотый перец. Должно получиться тесто как на оладьи.
4. Убрать миску с тестом в холодильник на 30 минут.
5. Противень для выпечки застелить пекарской бумагой. Ложкой выложить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. За это время оладьи должны подрумяниться.
6. Подавать готовое блюдо вместе со сметаной или соусом тартар. 

Напомним, ранее мы делились рецептом постных оладий на минеральной воде. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить диетические оладьи из цельнозерновой муки. Кроме этого, мы рассказывали, как сделать грушевые оладьи по рецепту Джейми Оливера.

Смотрите видео, как приготовить апельсиновые оладьи: