Бифштекс. Фото с сайта dunduk-culinar.ru
В рамках кулинарного фестиваля в этом городе на севере Греции активисты изготовили 312,5 килограмма рубленых бифштексов из мяса буйвола.
На приготовление этого блюда ушло три центнера мяса, 60 килограммов лука, 30 килограммов молока, а также сухари и специи, так что до ужарки вес фарша составлял почти полтонны.
Сначала организаторы собирались изготовить одну огромную котлету, однако, посоветовавшись со специалистами Книги рекордов Гиннеса, решили для достижения лучших кулинарных качеств изготовить тысячи небольших бифштексов.
В прошлом году пекари из города Серрес попали в Книгу рекордов по другому поводу – они испекли самый большой в мире слоеный пирог весом в 182 килограмма.