Фото А. Искрицкой
Начало декабря принесло нам первое прогнозированное подорожание: поднялись рыночные цены на мясо. Правда, это произошло несколько ранее предполагаемых сроков — наши эксперты говорили о росте цен на 10% ближе к концу месяца. Если неделю назад заднюю часть свинины можно было купить за 43—48 грн./кг, говядины — за 40—45 грн./кг, то сейчас уже просят соответственно 48—52 грн./кг и 45—50 грн./кг. Торговцы рассказывают, что многие из покупателей уже начали делать запасы к празднику, поэтому есть повод поднять цены.
На ближайшую неделю дополнительного повышения они не обещают, зато потом, когда начнется предновогодний ажиотаж, тогда и накинут по 2—3 грн. на кило, а ближе к последним числам декабря — и все 5—10 грн. В магазинах цены по-прежнему стоят на месте: здесь за килограмм говядины просят в среднем 55—57 грн., свинины — 50—52 грн. Согласно прогнозам Андрея Пороха, исполнительного директора Русановского мясокомбината, к Новому году мясо будет стоить: задняя часть говядины — 55—60 грн./кг на базарах и 63—65 грн./кг в магазинах, свинины — 60—65 грн./кг на базарах и 57—60 грн./кг в магазинах.
Зато немного снизились цены на молочную продукцию на рынках: теперь она стоит дешевле не только по будним дням, а и в течение всей недели. За литр молока просят 5,5—6 грн., что на 1—1,5 грн. дешевле, чем неделю назад, за килограмм творога — 24—28 грн. (неделю назад — 25—30 грн.). По словам торговцев, цены снижают, чтобы хоть как-то привлечь покупателя.
Вместе с тем, не исключают они и возможности того, что во второй половине месяца цены вернутся на прежний уровень, ведь то же молоко будет востребовано для приготовления различных праздничных блюд. В супермаркетах цены остались прежними: молоко стоит в среднем 5,7 грн./литр, творог — 20—21 грн./кг.
Что касается яиц, то они пока что продаются по ценам ноября. На рынках стоимость ниже, чем в магазинах — 7—8,8 грн. за десяток. Правда, за 7 грн. можно найти только самые мелкие яйца. В магазинах же за десяток яиц придется отдать от 8 до 11,5 грн. Согласно прогнозу экспертов из Союза птицеводов Украины, на протяжении декабря цена за десяток может вырасти на 5—7% — до 7,5—9,2 грн. на базарах и 8,6—12,3 грн. в супермаркетах.
А вот фрукты и овощи на рынках остаются в прежних ценовых диапазонах, что и неделю назад. Но "затишье" это временное: перед праздниками, согласно прогнозу наших экспертов из проекта "Агроогляд: овощи и фрукты", ожидается повышение стоимости яблок на 30%, мандарин — на 10-15% а остальных импортных фруктов — на 20—25%. Так, отечественные яблоки будут стоить 6,5—13 грн./кг, апельсины — 9,6—18,75 грн./кг, мандарины — 11—23 грн./кг, бананы — 8,4—12,5 грн./кг., хурма — 12—50 грн./кг. Сейчас яблоки можно купить по цене от 3,5 до 10 грн. за килограмм, причем выбрать есть из чего — хороший урожай позволил торговать самыми разными сортами. За килограмм мандаринов просят в среднем 9—12 грн., апельсинов — 10 грн., хурмы — 10—30 грн., бананов — 10—12 грн./кг.
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Хлеб (в уп.) 3 буханки — 9,72
Батон (в уп.) 6 — 16,26
Печенье 2 кг — 22,62
ЯЙЦА И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Яйца 2 дес. — 19,46
Свинина 1 кг (мясо на ребре) — 36,99
Говядина 1 кг (грудина, мясо на ребре) — 27,99
Говядина 1 кг (вырезка) — 56,99
Свинина 1 кг (вырезка) — 51,99
Курятина 1 кг (тушка) — 15,36
Колбаса сырокопченая 1 палка — 27,58
Колбаса вареная 0,5 кг — 16,59
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молоко 3 л — 14,19
Кефир 5 л — 22,45 (-1,75)
Йогурт 2 л — 15 (+0,28)
Твердый сыр 500 г — 21,2
Творог 4 уп. по 250 г — 21,4 (+0,56)
Сметана 0,5 л (15%) — 4,62
Сливочное масло, 82,5% 2 п. по 250 г — 12,68
БАКАЛЕЯ
Кетчуп 1 уп. — 3,38
Майонез 1 уп. — 2,75
Гречка 1 кг — 4,97 (-0,31)
Рис 1 кг — 11,4
Сахар 1 кг — 4,5 (-0,01)
Растительное масло 0,5 л — 4,46
ФРУКТЫ, ОВОЩИ
Бананы 2 кг — 19,1 (+2,32)
Апельсины 2 кг — 20
Картофель 1 кг — 2,3
Свекла 0,5 кг — 0,89
Морковь 0,5 кг — 1,58
Капуста 1 кг — 1,2
Яблоки (отечественные) 1 кг — 5,75
Хурма 1 кг — 11,55
Тыква 1 кг — 2,63
ИТОГО: Потребительская "корзинка" обойдется в 509,55 грн.
Изменение цен за неделю: +1,09 грн.
Все цены указаны в гривне
ИЗМЕНЕНИЯ В КОРЗИНКЕ. Каждую неделю меняется итоговая сумма в основной потребительской корзинке. Мы составляем график, в котором данные последних восьми недель наглядно демонстрируют, как растут или падают наши затраты на самые необходимые продукты.