Для жарких летних дней: рецепт необычного лимонада с липой

Все мы хотя бы однажды пробовали полезный липовый чай, но соцветия липы можно использовать не только для отваров. С ними получается очень вкусный и необычный лимонад, который отлично освежает в жару.

Чтобы его приготовить, заготовьте цветы липы с деревьев, растущих вдали от дорог. Немного просушите их в тенистом месте. Под прямыми солнечными лучами сушить липовый цвет не рекомендуется – так он теряет свои полезные свойства.

Липовый лимонад: рецепт

Время приготовления:

• больше 3-х часов

Калорийность:

• 40 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 2 горсти свежего липового цвета
• 1 лимон
• 2-3 ст.л. меда
• 3 л воды

Способ приготовления:

1. Собрать липовый цвет и немного подсушить его.
2. В большую банку или кувшин положить две больших горсти свежих цветов и добавить мед.
3. Затем нарезать лимон вместе с кожурой, добавить в банку и залить чистой холодной кипяченой водой. Перемешать, чтобы мед быстрее растворился.
4. Накрыть банку тканевой салфеткой и подержать 6-8 часов на подоконнике. Для более интенсивного вкуса можно оставить лимонад дольше – на сутки.
5. Процедить лимонад через сито или через марлевую ткань. Подавать напиток охлажденным.

---

Полезный совет

Липовый цвет можно комбинировать с другими травами – например, с мятой, мелиссой, базиликом, эстрагоном.

Смотрите видео, как приготовить грузинский лимонад с фруктами:

Напомним, ранее мы делились рецептом персикового лимонада, а также рассказывали, как сделать лимонад с вишней.