Что приготовить на завтрак: ТОП-5 необычных рецептов овсянки

Все знают, что каша из овсяных хлопьев полезна и питательна. Овес богат белками, фосфором, медью, цинком, витамином B1, клетчаткой и многими другими ценными веществами.

Смотрите видео, чем завтракают украинцы:

Но если традиционная овсянка вам уже порядком надоела, узнайте, как можно приготовить эту кашу, чтобы взглянуть на нее по-новому.

Оладьи с овсянкой и семенами льна

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 1/2 стакана муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 ст.л. сахара или меда
• 1 ч.л порошка для выпечки
• 1/2 ч.л. пищевой соды
• 1/2 ч.л. соли
• 3/4 чашки пахты или кефира
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 яйцо
• 1 ст.л. семян льна

Способ приготовления:

1. Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте до однородности.
2. Смажьте растительным маслом сковороду и разогрейте ее на среднем огне.
3. Выложите ложкой тесто и готовьте, пока на поверхности не появятся маленькие пузырьки.
4. Переверните оладьи и обжарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
5. Подавайте вместе со свежими фруктами или ягодами. По желанию полейте оладьи медом или кленовым сиропом.

Овсяная запеканка от Даши Малаховой

Время приготовления:

• 1 час

Ингредиенты:

• 350 мл молока
• 350 мл натурального йогурта
• 300 г овсяных хлопьев
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 50 г сушеных фиников
• 50 г грецких орехов
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• Щепотка соли
• Сливочное масло
• Сахарная пудра и клубника – для украшения

Способ приготовления:

1. Измельчите в муку несколько столовых ложек овсяных хлопьев. Высыпьте ее в миску, добавьте остальные хлопья.
2. Влейте натуральный йогурт, молоко и вбейте яйца. Добавьте сахар, корицу, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавьте щепотку соли. Тщательно перемешайте.
3. Измельчите грецкие орехи и финики.
4. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Распределите по дну орехи и финики.
5. Перелейте овсяную смесь и запекайте в течение 30-35 минут при температуре 180 ºС.
6. Готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой.

Овсяная каша со вкусом печенья в микроволновке

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 1 большой спелый банан
• 2 ст.л. кремообразного арахисового масла
• 1/2 чашки (50 г) овсянки быстрого приготовления
• Немного молока
• Соль
• Корица, шоколадная стружка или ягоды – для подачи

Способ приготовления:

1. Банан почистите и нарежьте на кусочки.
2. Хорошо разомните в чашке или миске, пригодной для микроволновой печи. Добавьте арахисовое масло и перемешайте.
3. Всыпьте овсяные хлопья и еще раз перемешайте. Если смесь слишком сухая, влейте немного молока.
4. Отправьте кашу в микроволновую печь и готовьте в течение 2-3 минут.
5. Посыпьте солью, молотой корицей, шоколадной стружкой и/или свежими ягодами.

Ленивая овсянка в банке с бананом и какао

Время приготовления:

• 5 минут + время для настаивания

Ингредиенты:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана молока
• 1/4 стакана обычного йогурта
• 1 ст.л. какао-порошка
• 1 ч.л. меда
• 1/4 стакана нарезанных спелых бананов

Способ приготовления:

1. Добавьте в банку овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мед.
2. Хорошо смешайте все ингредиенты.
3. Затем добавьте бананы и аккуратно размешайте.
4. Закройте банку крышкой и отправьте на ночь в холодильник.
5. Овсяную кашу можно хранить до двух дней. Такой завтрак едят в охлажденном виде.

Запеченная овсянка с яблоками и корицей

Время приготовления:

• 40 минут + время для настаивания

Ингредиенты:

• 2 яблока Гренни Смит
• 1 стакан овсяной крупы (не быстрого приготовления)
• 1 ч.л. молотой корицы
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Щепотка соли
• 3 ст.л. коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 1/2 стакана молока
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1/2 стакана грецких орехов

Способ приготовления:

1. Слегка смажьте маслом форму для выпечки. Вы можете использовать одну посуду емкостью 1 л или несколько маленьких.
2. Не очищая, нарежьте яблоки и выложите их на дно формы.
3. Смешайте овсяную крупу с корицей, разрыхлителем, солью и сахаром; высыпьте на яблоки.
4. Взбейте яйцо, молоко и ваниль, затем вылейте на хлопья. Добавьте немного молока, если жидкость не полностью покрыла овсянку.
5. Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
6. Посыпьте нарезанными грецкими орехами и запекайте в разогретой до 180 ºС духовке около 30 минут.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить диетические блины с овсянкой. "Сегодня" также делились рецептом полезного овсяного печенья.