В августе овощи еще подешевеют
Июль стал хорошим месяцем для наших с вами кошельков. Если за май наша потребительская корзинка, цены на которую мы каждую неделю отслеживаем в одном и том же супермаркете, подорожала на 100 грн., а в июне — на 20 грн., то в июле она подешевела на 30 грн. В первую очередь благодаря стремительно дешевеющим овощам. Судите сами: если в начале июля молодую свеклу продавали по 16 грн., то в конце месяца ее уже можно было найти по 3 гривни.
Если бы не дешевеющие витамины, за июль мы потратили бы гораздо больше, чем за июнь. Ведь подорожало много основных продуктов: курятина, свинина, молочные продукты.
Увы, и в августе цены на них также продолжат свой рост. Надеемся, что его перекроет снижение цен на овощи и фрукты, которое традиционно будет радовать нас в августе. О том, что будет ценами с остальными продуктами, читайте в нашем прогнозе.
Кликните по изображению для увеличения
ХЛЕБ: ЖДЕМ ОСЕНИ
По словам эксперта, в августе ничего не поменяется, поскольку мука нового урожая будет только осенью. Вот тогда, возможно, и будут пересмотрены цены на хлеб. А пока батон будет по 3,2 грн., "украинский" — по 3,37 грн.
САХАР: + 20 КОПЕЕК
"Поскольку уже был упрощен порядок открытия квоты на ввоз импортного сахара (правда, сама квота еще не роздана), то цены вряд ли поднимутся больше чем на 2—3%", — уточняет эксперт. То есть за килограмм будем отдавать не 12,5 грн., а 12,7 грн.
ЯЙЦА: ПЛЮС 30 КОПЕЕК
В августе же возможно небольшое подорожание этого продукта. Эксперт предполагает, что цены вырастут не более, чем на 5%: "Традиционно в конце августа возрастает спрос на яйца, отсюда и изменения. Если же спрос не поменяется, то и цены будут стабильны". В случае, если стоимость все-таки поднимется, то будем платить 4,2—6,3 грн./дес.
КРУПЫ И МУКА: ВСЕ СТАБИЛЬНО
"Сейчас начинается переработка зерна нового урожая. Уже в середине августа будут более-менее понятны новые оптовые цены, а на рознице они отразятся в сентябре. Логично, что если урожай хороший, то и цены снизятся. А вот рис у нас импортный, в мире цены на него нестабильны, но для нашего рынка их "держат", поэтому тоже не должно что-то поменяться".
МЯСО: СВИНИНА И КУРЯТИНА ПОДОРОЖАЮТ
Курятина же, по словам эксперта, выросла в цене из-за того, что производители этого мяса ориентируются на другие виды. Следовательно, когда растет в цене свинина, то и курятина — тоже. "Кроме того, в июле сократился импорт птицы в нашу страну, отечественные мясопереработчики стали закупать больше украинской курятины, вот повысившийся спрос с их стороны и привел к росту цен". В августе Елизавета Святкивская предполагает небольшой, порядка 2—3%, рост цен на курятину, опять-таки в связи с ростом цен на свинину. Эксперт также добавила, что больше это мясо не подорожает, потому что тогда может упасть спрос. Если прогноз оправдается, то куриная тушка "потянет" в следующем месяце на 18,35—19,5 грн./кг.
Единственное мясо, которое в августе не должно подорожать, — это говядина. По словам Елизаветы Святкивской, в августе возможно небольшое снижение оптовых цен на это мясо, поскольку страны, входящие в состав Таможенного союза, приостановили импорт мясной продукции от более чем 20 украинских предприятий (львиная доля нашего экспорта приходилась на говядину). Причиной назвали невыполнение поставщиками ветеринарно-санитарных требований. "Но на рознице это пока что не отразится, потому что этих предприятий не настолько много, чтобы их цены существенно "сделали погоду". А вот осенью, когда перестают выпасать скот и начинают больше его забивать, мяса может стать больше, и цены на него вполне могут опуститься". А пока что будем покупать говядину по 62—68 грн./кг.
ВИТАМИНЫ: КУРС НА СНИЖЕНИЕ
В августе также будет уже много грунтовых помидоров и цены на них, по сравнению с сегодняшними, будут ниже на 20%. Так что будем покупать томаты не по 6—7 грн. за кило, а по 5—5,5 грн.
А вот пик сезона огурцов, по словам эксперта, пройдет уже через 2 недели, а потому цены снижаться не будут, останутся на сегодняшнем уровне — 3—5 грн. за кило. Не изменятся в цене и кабачки, которым осталось "прожить" на рынках буквально 2—3 недели. Будем покупать их по 2—4 грн./кг.
Также эксперт не ожидает снижения цен на баклажаны (текущие — 4—6 грн./кг), так как их урожай не особо велик.
Зато сладкий перец продолжает снижаться в цене и в дальнейшем опустится с 6—9 грн./кг до 5—7,5 грн./кг. Цветная капуста будет стоить 6—7 грн./кг вместо 8—10 грн./кг. А кочан кукурузы вместо сегодняшних 2,5—3 грн. можно будет купить и за 1,5 грн.
Август — час пик для бахчевых, и они должны подешеветь на 10—15%. То есть, если сейчас арбуз стоит 2—2,5 грн./кг, то его августовская цена будет 1,5—1,8 грн./кг. А дыню сможем покупать по 6—7 грн./кг (сейчас стоит 7—8 грн.). Слива, которая только недавно появилась на рынках, подешевеет еще больше — на 20—30% — и будет стоить не 10—12 грн., а 7—8,5 грн./кг.
К компании дешевеющих фруктов присоединятся и персики. Их можно будет купить уже не по 20—22 грн./кг, а по 18—20 грн./кг. Абрикосы, по прогнозу Федора Рыбалко, ниже в стоимости уже не станут, поскольку через 2—3 недели начнут отходить. Правда, это не приведет и к их подорожанию. Так что в августе ожидаем абрикосы в среднем по 12—13 грн./кг.
Во второй половине августа уже появится украинский виноград, который сначала будет стоить не ниже 30—35 грн./кг, а позже может подешеветь до 20—25 грн./кг.
МОЛОЧНОЕ: СЫРЫ ПОДЕШЕВЕЮТ
Но в августе могут подешеветь сыры. Дело в том, что 60% их сбыта приходилось на Россию. А в июле РФ, Беларусь и Казахстан, которые входят в Таможенный союз, запретили экспорт молочной и мясной продукции 28 украинских предприятий (из-за несоответствия санитарным нормам). "Теперь они вынуждены будут продавать свой товар в Украине, — говорит Николай Верницкий. — А это, конечно, приведет к снижению цен. Да оно уже произошло у отдельных марок: сыры подешевели на 30—50 копеек". Эксперт предполагает, что в августе розничная цена сыров будет ниже еще на 5%. А значит, "Голландский" будет стоить не 58—60 грн./кг, а 55—57 грн./кг.
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО: ЦЕНЫ — СТОП!
"В рознице в целом цены не менялись, — подтверждает Николай Верницкий. — А вот закупочные цены на подсолнечник, в связи с окончанием сезона, подросли. Но вряд ли в августе что-то поменяется, потому что немного снизились экспортные цены, и значит, часть производителей будет больше продавать масла на украинском рынке". Так что в августе мы будем покупать масло по цене 13,8 грн./л.
ОДЕЖДА, ТЕХНИКА
Последний летний месяц сулит нам некоторые перемены на рынке одежды и бытовой техники. Так, традиционно начнутся распродажи летних коллекций. Причем Александр Жолудь, экономист Международного центра перспективных исследований, прогнозирует небольшие скидки, порядка 15—20%. "После кризиса по сей день завозят меньше товара, чем раньше, потому и на полках остается его к концу сезона не много", — объясняет эксперт. Впрочем, у отдельных продавцов на конкретные товары скидки, по мнению эксперта, могут достигать и 70%. Все зависит от политики администрации. Мария Колесник, руководитель аналитического отдела консалтингового агентства "ААА", прогнозирует общее снижение цен на остатки летней коллекции минимум вдвое по сравнению с ценой начала лета. А это значит, что летнее платье можно будет купить за 250 грн., босоножки — за 150 грн., мужскую рубашку — за 120 грн.
А вот обновить свой осенний гардероб в этом году будет дороже, чем в августе прошлого года. Вещи, которые завезут в августе, будут продавать однозначно дороже процентов на 10, уверены наши эксперты.
Также Мария Колесник говорит о значительном подорожании школьной формы: "В этом году сильно выросли в цене хлопок и шерсть. А шерсть, как известно, входит в состав ткани для формы. Так что цены вполне могут быть на 50% выше прошлогодних". К примеру, если в прошлом году школьные пиджак с юбкой обходились приблизительно в 700 грн., то в этом году за них придется выложить около 1000 грн.
По ценам на технику особых изменений эксперты не предполагают, разве что на IT-технику в преддверии учебного года начнутся акции с целью привлечения покупателей. "Но особо сильно на ценах это не отразится. Скорее, будут акции из серии "при покупке компьютера принтер в подарок" и т. д. Снижение цен возможно, но незначительное, порядка 10%", — считает Мария Колесник.