Банановые оладьи с малиной: пошаговый рецепт от Лизы Глинской

Безглютеновые оладьи на рисовой муке – отличный завтрак для тех, у кого непереносимость глютена и лактозы. Известный кондитер и судья кулинарного шоу "МастерШеф" Елизавета Глинская рассказала, как приготовить вкусные оладьи на рисовой муке без молока.

"Нежные, воздушные, сочные оладушки с бананом и малиной – отличный завтрак! На их приготовление вы потратите всего 15 минут. К тому же, они не содержат лактозы и глютена", – написала Лиза Глинская в своем Instagram.

Безглютеновые оладьи с бананом и малиной

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

• 2 банана (200 г) 
• 2 яйца (100 г) 
• 40 г тростникового сахара 
• 100 г рисовой муки
• 6 г разрыхлителя 
• 100 г малины
• Корица
• Ваниль

Способ приготовления:

1. Взбейте блендером банан с сахаром и яйцами.
2. Затем всыпьте рисовую муку, смешанную с разрыхлителем. Пробейте до однородности. 
3. Добавьте ягоды, аккуратно перемешайте. 
4. Выпекайте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием без жира. Сковороду нужно разогреть чуть выше среднего, налить тесто и накрыть крышкой.
5. Через несколько минут оладьи перевернуть и снова накрыть крышкой.
6. Жарить еще минуту и снять со сковороды. 

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить сырники с рисовой мукой. "Сегодня" также сообщали, кому нужно исключить из рациона хлеб и макароны.