Представители австралийского подразделения издательской группы Penguin, где вышла книга "Pasta Bible" ("Библия пасты") со странным рецептом, заявили, что речь идет о глупой ошибке корректора.
"Мы не понимаем, почему это вообще стало предметом обсуждения, и кого такое может задеть", – заявил глава издательского подразделения Penguin в Австралии Боб Сешнс.
Тем не менее, заявил он, издательство приняло решение перепечатать с исправленным рецептом весь тираж кулинарной книги.
"Мы с радостью заменим экземпляр покупателям, оказавшимся достаточно мелочными, чтобы предъявлять претензии", – сказал Сешнс.
Изымать уже отправленные в магазины книги издательство не намерено, добавил он.
"Pasta Bible" первоначально была издана тиражом в семь тысяч экземпляров. "Свежемолотые черные люди" появились в рецепте тальятелле с сардинами и прошутто, где, как нетрудно догадаться, предполагается использование "свежемолотого черного перца" (freshly ground black pepper).