Специалисты вовсю готовятся к полету на Марс. Фото nasa.gov
Завершилась первая миссия программы HI-SEAS, ставящей глобальной целью решение проблем, с которыми могут потенциально столкнуться будущие астронавты на Марсе. Шесть человек в течение четырех месяцев пытались смоделировать особенности жизни и приготовления пищи на Марсе.
Члены команды находились в постоянном контакте друг с другом, а среди неприятных особенностей был регламентированный доступ к воде. Исследователи старались понять, какие блюда удобнее всего готовить на "марсианской кухне", а чего лучше не брать с собой в космическое путешествие. Интересно, что среди блюд, имевших среди участников миссии особый успех, есть и русский борщ. Также подходящими блюдами оказались мясо, тушенное в горшочке с овощами по-мароккански, мексиканская "энчилада лазанья", суп из морепродуктов и испанский суп из фасоли с ветчиной.
Из-за нехватки времени спросом пользовались и полуфабрикаты, например сухое картофельное пюре и крекеры для быстрого перекуса. В рацион участников миссии входили также консервированная рыба, маисовые лепешки, сублимированные овощи, сыр. А вот сублимированное мясо ученым не понравилось: по их отзывам, оно хорошо только как добавка к основному блюду, так как не имеет запаха и слишком мягкое.
Из напитков были чай и кофе, а на "третье" можно было полакомиться сухофруктами и орехами. Продукты, без которых не обойтись, как посчитали ученые, это специи, травы, острый соус, арахисовое масло и маргарин.
Первое путешествие людей на Марс может состояться, предположительно, в 2023 году, однако билет, скорее всего, будет только в один конец. Невозможность вернуться домой – лишь одна из проблем, с которыми придется столкнуться астронавтам. На Красной планете нет жидкой воды, от космической радиации нужно будет прятаться в подземных катакомбах, атмосферное давление близко к вакууму, а температура часто меняется.
Несмотря на все это, заявки на участие в полете на Марс уже подали более 100 тысяч человек. К июлю 2015 года компания Mars One отберет 24 человека, которые следующие семь лет будут готовиться к полету.